Hogyan pároljunk, ha nincs otthon gőzös: egyszerű és ötletes módszerek

Tartsa vissza a készülék megvásárlását, ha hirtelen párolt gombócokat vagy diétás szeleteket szeretne, mert a saját kezűleg rögtönzött gőzölő készítése még „terepi” körülmények között sem lesz nehéz - a dachában vagy kirándulás közben.

1. módszer. Nagymama

Ezt a módszert édesanyáink és nagymamáink találták ki a teljes hiány korában. Ezért a szégyenig egyszerű.

Gőzös építéséhez mindössze két dologra van szüksége:

• Fedővel ellátott serpenyő, lehetőleg mély. Előnyös, ha a fedél üvegből készül - ez sokkal könnyebbé teszi a főzési folyamat megfigyelését.
• Egy darab géz vagy fehér pamutszövet. Természetesen tisztának kell lennie; Nem árt mosószappannal vagy mosogatószerrel előmosni, majd alaposan vasalni. Jobb, ha nem használ mosóporokat, kapszulákat és egyéb, élelmiszerekkel nem érintkező termékeket.

A főzés megkezdése előtt csak gézzel vagy ruhával kell rögzítenie az edény peremét, hogy kissé megereszkedjen, és rá kell helyezni az ételt.

2. módszer. A leglustábbak számára

Ha van szűrőedénye vagy szitája, egy hagyományos serpenyőt mindössze két másodperc alatt párolóvá alakíthat. Azonban egy figyelmeztetéssel - ezeknek a konyhai eszközöknek fémből kell lenniük.Nem valószínű, hogy a műanyag termékek "olvadnak meg" hosszan tartó forró gőzzel való érintkezés után, de mivel nem 100 °C-os vagy magasabb hőmérsékleten történő használatra készültek, fennáll annak a veszélye, hogy nem szuperegészséges diétás terméket kap, hanem élelmiszerbombát. káros anyagokkal telített.

Tehát, ha rozsdamentes acél vagy zománcozott szűrőedényt talál a konyhájában, nyugodtan helyezze egy megfelelő átmérőjű serpenyő tetejére, és tegyen bele mindent, amit fel akar forralni.

3. módszer. Összetett, de univerzális

Ha dupla kazánt szeretne készíteni hulladékanyagokból, de nincs szűrőedénye vagy szövete, akkor csak egy lehetőség maradt - az improvizáció.

A következő terv szerint járjon el:

1. Először is keress valamit, ami elfér a serpenyőben, amire tányért helyezhetsz, és ami nem akadályozza meg a gőz kiszökését. A probléma legegyszerűbb megoldása, ha több, körülbelül 5 centiméter átmérőjű golyót hengerelünk fóliából. A házban lévő összes villát is összegyűjtheti, majd véletlenszerűen az aljára dobhatja, egyfajta állványt létrehozva. Egy körülbelül félig vízzel töltött fém bögre is használható.
2. Vegyünk egy serpenyőben forrásban lévő vizet, és tegyük bele, amit találtunk. Ne feledje, hogy a vízszintnek alacsonyabbnak kell lennie, mint a golyók, bögrék vagy villák magassága.
3. Válasszon hőálló anyagból (például kerámiából) készült tányért, amelynek átmérője legalább harmadával kisebb, mint a serpenyő átmérője. Helyezze a tányért a serpenyőbe az „állvány” tetejére.
4. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és várjuk meg, amíg az étel elkészül.

4. módszer. Végső megoldásként

Előfordul, hogy nincs kéznél a fent említettek közül - se szűrőedény, se géz, se villacsomó, se fóliatekercs.És magamnak akarok reggelit vagy vacsorát főzni egy párnak. Ebben az esetben rendszeres sütőrácsra lesz szüksége. Egyszerűen helyezze egy fazék forrásban lévő víz tetejére, és tegye rá az ételt.

De ne felejts el két dolgot:

• A hal- vagy zöldségdaraboknak akkora méretűnek kell lenniük, hogy ne eshessenek át a grillrácsokon.
• A serpenyő lefedéséhez nagyon domború fedőre lesz szükség, mivel annak fő funkciója, hogy kupolaszerűen lefedje az ételt, nem pedig ellapítja.

Mint látható, otthon és valahol a természetben pihenve is percek alatt elkészíthet egy dupla kazánt, egy fillér kiadása nélkül. Nem kell más, mint egy serpenyő és egy kis kreativitás.