Miért nem lehet fóliát tenni a mikrohullámú sütőbe, de a fóliás félkész termékeket igen
Az általános szabály, hogy ne helyezzen el fóliát, fém edényeket vagy fém peremű tányérokat vagy csészéket. Aki pedig feledékenységből másként cselekedett, elektromos szikrákat és veszélyes recsegő hangot látott. Miért árulják a mikrohullámú sütőhöz való félkész termékeket fóliatartályban?
Miért repkednek a szikrák?
Fólia, acél, pereme az edényeken – mindezek az anyagok tökéletesen vezetik az áramot, és egyben blokkolják a mikrohullámú hullámokat, és magukra veszik minden erejét.
És ha a festékrészecskék vagy edények és a mikrohullámú kamra fémfalai közötti távolság megengedi, mikroszkopikus vagy teljesen látható elektromos ív jön létre - rövidzárlat a szorosan elhelyezkedő érintkezők között. Ezt az erőteljes kisülést csattanó hang kíséri. Aztán gyakran robbanás történik.
Fóliát lehet tenni a mikrohullámú sütőbe?
A válasz igen, de úgy, hogy az elektromos vezetőképesség minimális legyen. Az anyag nagyobb sűrűségére és egyenletességére, valamint perforációra van szükség.
Hogyan működik:
- több lyuk engedi ki a gőzt - az edény jobban felmelegszik, és az edények nem melegednek fel;
- a nyitott felső ugyanazt a feladatot látja el - a fedelet el kell távolítani;
- a falak és az edények között legalább 2 cm-nek kell lennie, hogy megakadályozza az ívek kialakulását;
- az edények térfogatának és magasságának kicsinek kell lennie (ajánlott legfeljebb 2,5 cm);
- Nem helyezhet be két fóliát vagy fémtartályt a mikrohullámú sütőbe - túl közel, és kisülési ív tör ki.
A purity-hu.htgetrid.com magazin azt javasolja, hogy csak olyan edényeket és csomagolóanyagokat használjon, amelyeken van egy felirat, amely lehetővé teszi a mikrohullámú sugárzásban való melegítést.
Tanács
A mikrohullámú fóliának hőállónak kell lennie, különben megolvad és megmérgezi az ételt alumínium zárványokkal.
A fenti paraméterek mindegyike fóliafóliából vagy papírból készült tartályoknak és tányéroknak felel meg - (amerikai modell szerint) félkész termékeket árulnak mikrohullámú hullámokkal történő melegítéshez vagy főzéshez. Ez az edény azonban szigorúan eldobható, és nem hagyható „legközelebbre”. A fóliát a vasáru boltokban tekercsben is értékesítik, mikrohullámú sütőhöz alkalmas - a csomagoláson egy megfelelő jelzés található.
Ha kétségek merülnek fel
Ha nem biztos benne, akkor ne kísérletezzen. Kísérletek egész sora mutatja, hogy a mikrohullámú sütőben felrobbanó fólia súlyos károkat okoz. Az ilyen meghibásodás javítása olyan drága, hogy könnyebb új készüléket vásárolni.
A terméket lehetőség szerint olyan edénybe érdemes áttenni, amihez nem fér kétség. Ha ez nem kivitelezhető (például a félkész lasagne egyszerűen szétesik, amikor megpróbálja mozgatni), akkor légkeveréses vagy grillezési módot kell használnia, kikapcsolva a mikrohullámú sütőt.
A régebbi modellekben a mikrohullámú üzemmód az egyetlen - csak biztonságos edényeket kell beléjük helyezni.
Fontos
Semmilyen körülmények között ne tegyen fém gemkapcsokat, kapcsokat, tűket stb. a mikrohullámú sütőbe, mert szikrát okozhat.
Hogyan ellenőrizhető, hogy egy edény mikrohullámú sütőben használható-e:
- Öntsön hideg vizet egy vágott pohárba, és helyezze be a sütőbe, közelebb a forgótányér széléhez.
- Helyezze a vizsgálandó edényt szigorúan az üvegtálca közepére.
- Kapcsolja be a teljes teljesítményt 40 másodpercre.
- Az edényeknek hidegnek kell maradniuk, a víznek pedig melegnek kell lennie.
Ha az edény fel van melegítve, az azt jelenti, hogy védi a mikrohullámokat, ahelyett, hogy szabadon átjutna az ételhez. Ilyen helyzetben az étel lassabban és egyenetlenül melegszik fel. Például a kávé nem fog rossz csészében főzni. Mindeközben egy mikrohullámú sütőbarát csésze sokkal olcsóbb, mint egy elektromos kávéfőző vagy kávéfőző.
A technikáddal való kísérletezés drága öröm. Csak azokat az edényeket helyezze be a készülékbe, amelyeken a mikrohullámú sütő felirat látható, így a készülék tovább működik és az étel jobban felmelegszik.