Természetes, vegyszermentes festékekkel festjük húsvétra a tojást

Húsvét előtt a hívők hagyományosan elkezdik elkészíteni az ünnepi asztalt, melynek központi dísze a színes tojás. Többszínű, díszes mintájú, „márványos” és matricás festékeket szoktak ajándékozni barátoknak, rokonoknak. Figyelmen kívül hagyva a boltban vásárolt, gyakran egészségre ártalmas vagy allergiát okozó ételfesték-választékot, a legtöbb háziasszony inkább természetes alapanyagokat használ a tojások színezésére. Gyönyörű, világos és változatos árnyalatok, amelyek ráadásul teljesen ártalmatlanok a gyermekek és a felnőttek számára, könnyen beszerezhetők a közönséges cékla vagy kurkuma helyes használatával. Saját kezűleg, festék nélkül festeni húsvéti tojásokat egyszerű feladat, de izgalmas kreatív folyamatot indíthat el.

Húsvéti tojás főzés

A természetes színezékek olyan növényi termékek, amelyek olyan pigmenteket tartalmaznak, amelyek „megoszthatják” színüket a tojáshéjjal.Tehát a természetes színezéshez például hagymahéjat, céklát, sárgarépát, paprikát és kurkumát, bogyók és gyógynövények főzeteit és infúzióit használnak.

A festés többnyire a színező komponens és a tojás főzésével egyidejűleg történik. A fogyasztásra kész tojást azonban be lehet áztatni egy elkészített színes oldatba - általában fél órától egy napig.

Az otthoni munkavégzés szabályai

Ha bármilyen természetes festékkel dolgozik, fontos, hogy kövessen néhány egyszerű szabályt. Az egyik az, hogy túlnyomórészt fehér tojást kell használni. Csak ebben az esetben lehet gazdag, gyönyörű és torzításmentes színt kapni.

A második szabály, hogy festés előtt fontos a tojásokat jól előkészíteni. Annak ellenére, hogy a technológiák eltérőek lehetnek (egyik esetben a már főtt tojást a színezőfolyadékba kell helyezni, a másikban meg kell főzni benne), a legelején minden tojást meg kell mosni és zsírtalanítani kell. Ehhez csak törölje le a héjat ecettel vagy alkohollal átitatott vattakoronggal.

Előtte és utána is irányítunk

Főzés előtt a tojást megfelelően fel kell dolgozni úgy, hogy néhány órán át a konyhapulton hagyja, vagy meleg vízben melegítse. A környezeti hőmérséklethez igazodva nagy valószínűséggel nem repednek meg a hőkezelés során, ami azt jelenti, hogy a pigment nem szivárog be. A vizet, ahol a tojásokat főzik, sózni kell. Kiszámoljuk: minden liter vízhez 1-1,5 evőkanál sót használunk.

A már elszíneződött heréket nem ajánlott törölközővel dörzsölni – szobahőmérsékleten folyó vízzel le kell öblíteni, majd szalvétával óvatosan átitatni. Végül is, hogy a tojás fényes legyen, dörzsölheti a héjat növényi olajjal, és száraz ruhával polírozhatja.

Természetes tojásfestékek

Szinte bármilyen színt lehet adni a héjnak olyan pigmentek segítségével, amelyeket a természet adott nekünk. Egyes alkatrészek mindig minden konyhában elérhetőek, míg mások váratlan megoldásnak bizonyulhatnak.

Rózsaszín és piros – céklával festjük a tojást

Közismert legenda, hogy Jézus újjászületésekor a tyúktojás pirosra vált, ezért ez a szín a fő a húsvéti asztalon. Ezt az árnyalatot akkor kaphatja meg, ha friss céklát használ. Le kell reszelni vagy aprítani egy turmixgéppel, és fel kell önteni kevés vízzel. Ezután 1 teáskanál ecetet kell hozzáadnia a kapott folyadékhoz, és 15 percig főzni. A keményre főtt tojást répalével ellátott csészébe kell helyezni. 2-3 óra elteltével a tojások rózsaszínűvé válnak, és ha egész éjszaka ebben az oldatban tartjuk, a héj bordó színűvé válik. Másik lehetőség a répalevet tojással főzni, vagy a levét tojásra reszelni.

Ha áfonyalében főzi a tojást, a tojás gazdag rózsaszín színű lesz.

A bogyók, például áfonya, ribizli, bodza vagy málna főzetei rózsaszín-bordó, rózsaszín-lila, lila színt adhatnak a héjnak. Jó lenne egész éjjel ilyen folyadékban tartani a tojásokat.

A vörös-barna a vezető népszerűség

Az egyik legnépszerűbb, otthon használt természetes pigment a hagymahéj. Húsvétkor szoktunk ilyen tojásokat látni - kellemes vörös-barna színűek, amelyek telítettségét egyébként a hámozások száma határozza meg.

A hagymahéjat meg kell mosni, forrásban lévő vízzel felönteni és körülbelül 30 percig főzni. Ezután sózzuk, és a hagymás húsleveshez adjuk a tojást. Jobb, ha a festékeket még legalább 10-20 percig főzzük.

Sárga és narancs – kurkuma

Ha a héj eredeti sárga színét szeretné elérni, a tojásokat kurkumával festjük. Ehhez adjunk hozzá fűszereket egy mély serpenyőbe 2-4 evőkanál 1 liter vízre számítva. Minél több kurkuma, annál mélyebb és gazdagabb az árnyalat. Forraljuk fel. A főtt tojást 30 percig egy serpenyőben kell tartani fűszerekkel. A szín mélyebb és lédúsabb lesz, ha reszelt friss sárgarépát ad hozzá a kompozícióhoz.

Egy másik fűszer, a paprika csodálatosan működhet narancssárga, természetes tojásfestékként. 3 pohár vízhez körülbelül 10 evőkanál paprikát kell venni. Az elkészített oldatot 30 percig forraljuk, majd az elkészített főtt tojást 30 percre beletesszük.

A héj sárga színét a nyírfalevél főzete is adja, ami idén tavasszal éppen a húsvéti ünnepekre lesz, valamint citrom- vagy narancshéj, sárgarépalé és dióhéj. Ezekben az oldatokban a tojásokat főzésig kell főzni.

Levendula – szőlőt használunk

A tojásokat keményre kell főzni. Ezután a kihűlt heréket vörös szőlőlében kell festésre küldeni. Az eredmény a héj finom lila színe lesz.

Bézs és barna - tea vagy kávé

Világosbarna színt kaphatunk, ha a festékeket instant kávéban vagy erős tealevélben forraljuk. Az ecet tartósságot adhat az árnyéknak. A tojásokat kifestés után ajánlatos egy éjszakára a húslevesben a hűtőben hagyni, ilyenkor még mélyebb és határozottabb lesz a szín.

Ragyogó zölddel, spenóttal és csalánnal színezve

Nagyon szokatlan és látványos tojásokat kapunk, ha zöldre festjük, ami hagyományosan minden otthonban megtalálható.Ehhez egy vagy több üveg briliánzöldet fel kell oldani kis mennyiségű vízben, amely elegendő a tojás alámerítéséhez, a kívánt eredménytől függően. Helyezze a tojást a kapott folyadékba, és hagyja állni 30 percig. A Zelenka teljesen biztonságos gyógyszerészeti termék.

A spenótlé zöld színt is adhat a tojásnak. Ehhez aprítsuk fel a friss zöldeket (kb. 150 gramm), nyomjuk ki a levét, adjunk hozzá fél liter hideg vizet, és merítsük bele a tojásokat ebbe a folyadékba. Forraljuk fel és főzzük 10-15 percig.

A csalán érdekes zöld színt ad a tojásoknak. Ebben az esetben még a szárított gyógynövények is megfelelnek, amelyeket a legközelebbi gyógyszertárban árulnak. Ez a festési módszer teljesen ártalmatlan és környezetbarát. A száraz vagy friss csalánleveleket egy edénybe kell helyezni vízzel és 20 percig forralni. Hűtsük le és szűrjük le a folyadékot. Helyezze a tojásokat az edénybe, és forralja körülbelül 15 percig. A festékek olíva árnyalatot kapnak.

Fesd le kékre

A vörös káposzta segítségével kék héjat kaphat. A káposzta fejét apróra vágjuk, fél liter hideg vízzel felöntjük, és 6 evőkanál 9%-os étkezési ecetet adunk hozzá. Helyezze a tojásokat az oldatba 12-16 órára. Ennek eredményeként érdekes kék színűvé válnak.

Körülbelül azonos árnyalatú, de kicsit halványabb - közelebb az égkékhez - erős hibiszkusz teát ad a tojásoknak. A tealeveleket le kell főzni, hogy koncentrált sötét italt hozzon létre. És akkor tegyünk bele főtt tojást. Készüljön fel arra, hogy apró pattanások jelenhetnek meg a héjon, mivel a folyadék erősen savas.

A tojásokat szokatlan mintákkal és díszekkel díszítjük

• Ahhoz, hogy foltok kerüljenek a tojásra, meg kell nedvesíteni vízzel, meg kell forgatni rizsben vagy kölesben, be kell csomagolni egy nylon zacskóba (használhat régi harisnyanadrágot), és ebben a formában festékoldatba kell helyezni. A héjon foltok lesznek nyomtatva.



• Bármilyen rögtönzött ragasztószalag-sablont felragaszthat a héjra - ez megvédi ezt a területet a foltosodástól. Így rajzos tojásokat kapsz.



• Minden tojásra tetszőleges sorrendben több gumiszalagot helyezhet. A festés után a herét kaotikus csíkok tarkítják.



• A levelek és virágok formájú mintázatát hagyományos növényzettel lehet elérni. A tojás felületére természetes sablont viszünk fel, egy nejlondarabbal rögzítjük, és a kapott „zacskót” a színező oldatba mártjuk.



• A csipkemintás tojások eredetinek tűnnek: áttört reszeléket kell a tojásra rögzíteni, és a fenti módon festeni. Csipke helyett kötszert, zsineget vagy hálót tekerhetsz a tojás köré - kaotikus vagy akár csíkokat kapsz.

Hasznos tippek

• Az egyenletes szín biztosítása érdekében a tojásokat érdesség nélkül kell kiválasztani.
• Jobb kesztyűben festeni - akkor a tojások védve lesznek a kéznyomoktól, és a keze védve lesz a felesleges szennyeződéstől.
• A színtelítettség fokozása érdekében jobb, ha az oldatot egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja.

Természetesen a természetes színezékek használata a legtöbb esetben megfoszt bennünket attól a lehetőségtől, hogy gazdag és élénk árnyalatokat kapjunk, amelyeket a kémiai adalékanyagok garantáltan biztosítanak, de teljesen biztonságosak az egészségre, így az ilyen festékek nem csak emléktárgyak, hanem teljes értékű ünnepi étel.Hagyományosan nagycsütörtökön festik a tojást, a színes tojás talizmán és a legjobb húsvéti ajándék a közeli barátok és rokonok számára.