Szürkés-kék, lila, kék tojás húsvétra. Hibiszkusz teát festünk

Az egyik népszerű természetes ételfesték, amelyet sok háziasszony a húsvéti tojásfestéshez használ, a hibiszkusz (hibiszkusz vagy szudáni rózsa) infúziója. Ez a sokak által kedvelt tea egy egészséges ital, amely rubinszínével, kellemes savanyú friss ízével és élénk aromájával gyönyörködtet. Ezenkívül biztonságos, olcsó és gyönyörű összetevő a kék-szürke festékek előállításához.

Festés előkészítése

• Festés előtt hagyja a tojásokat egy ideig a hűtőszekrényben az asztalon, vagy meleg vízbe merítve melegítse szobahőmérsékletre. Ez megvédi a héjat a repedéstől a hirtelen hőmérséklet-változások során.
• A tojást jobb, ha sós vízben főzzük meg, akkor nem fog kifolyni a fehérje, ha megreped a héja.
• A héjakat ecettel, alkohollal kell zsírtalanítani, vagy egyszerűen csak alaposan le kell mosni szappannal és vízzel.

Részletes festési recept

A főzet gazdag gránátszíne ellenére a színezés eredménye meglepő - a festék kék, szürke vagy akár mély sötétkék árnyalatot kap (az expozíció időpontjától függően). Ennek az az oka, hogy az infúzióban lévő savcsoportok kölcsönhatásba lépnek a héjban jelen lévő kalcium-karbonáttal. Sok háziasszony azt javasolja, hogy a szín fokozása érdekében adjon ecetet a folyadékhoz természetes festékkel, de ebben az esetben nincs értelme.

Szükségünk lesz:

• fehér csirke tojás;
• só - 1 teáskanál;
• hibiszkusz - 30 gramm;
• víz - 1 liter.

A festési folyamat:

1. A hibiszkusz tojás színezéséhez először főzzük keményre a hagyományos módon 10-15 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá hideg vizet (ettől a tojás jobban hámozódik). Sós vízben kell főzni.
2. Főzze teát: öntsön hibiszkuszleveleket egy serpenyőbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Az italnak 15-20 percig áznia kell. A levest szűrővel lehet leszűrni, de ez nem szükséges.
3. Óvatosan merítse a tojásokat a színezőoldatba egy kanál segítségével 2-3 percre, hogy a folyadék teljesen ellepje a későbbi színezőanyagot. Távolítsa el a tojást, és hagyja megszáradni úgy, hogy szalvétával vagy papírtörlővel megdörzsöli, de ne törölje le. Így a pigment aktívabban fog felvinni.



4. Telítettebb és mélyebb árnyalat eléréséhez ismételje meg az eljárást - engedje le a tojást ismét az oldatba 2-3 percig. Szárítsa meg újra papírtörlővel. Ezeket a manipulációkat a kívánt árnyalat eléréséig meg lehet ismételni. 8-10 alkalom után elérheti a divatos „Niagara” színt.



5. Ahhoz, hogy a festékek ünnepi és fényesek legyenek, növényi olajba áztatott ruhával vagy vattakoronggal kell letörölni.

Egy idő után a tojások színe élénk liláról kék-türkizre változik. Ha 10-15 percig az infúzióban hagyja őket, ahelyett, hogy szakaszosan színezné őket, elszürkülnek, és minél erősebb az infúzió, annál telítettebb kék lesz a végső árnyalat.

Ha márványos tojást szeretne kapni, hagyja a teában 4-5 órán át. A héjat szürke fólia borítja, amelyet nem szabad lemosni - meg kell várni, amíg teljesen megszárad. Ezek a színek nagyon lenyűgözőek húsvéti ajándékként és ünnepi asztaldíszként.