Mosogatógép versus alumínium serpenyő: miért jobb az ilyen edényeket kézzel mosni?

A mosogatógép napról napra egyre gyakoribb része a modern konyháknak. És ez nem véletlen: jelentősen megtakaríthat időt és erőfeszítést, ami jól jön egy sor egyéb végtelen háztartási feladatnál. De itt van a probléma: néhány tapasztalatlan háziasszony, aki alumínium edényeket mosott el a mosogatógépben, rémülten veszi észre, hogy tönkretette kedvenc fazékját vagy új húsdarálóját - az fekete lett. Mi a teendő most? Miért történt ez, lehet-e alumínium termékeket mosogatógépbe tenni?

Mi történik a mosogatógépben?

Így a mosogatógépben való tartózkodás után az alumínium termékek elsötétültek. Miért történt ez? A tény az, hogy a gépi mosás folyamata két olyan árnyalattal jár, amelyek káros hatással vannak az alumínium tulajdonságaira. Ez forró víz és lúg kombinációja, amely a mosószer részét képezi.

A lúgokat a szennyeződések mechanikai hatás nélküli feloldására, majd lemosására használják (elvégre az edényeket a ruhákkal ellentétben nem lehet gépben centrifugálni). De ez az anyag az alumínium igazi ellensége. Az ilyen edények felületén a lúg feloldja a védő oxidréteget, majd a fém szabadon reagál a forró vízzel, oxidálódik és elsötétül.

Fontos megjegyezni, hogy nem az edények megjelenése a fő probléma. Amikor az alumínium elsötétül, elveszíti a védőréteget, amely megakadályozza, hogy potenciálisan veszélyes fém kerüljön az ételbe főzés közben.

Ha az alumínium edényeket folyamatosan mosogatógépben mosogatja, a puha fém végül elkezd lebomlani, így valóban nem biztonságos főzni benne, még akkor is, ha a hőmérséklet nem túl magas, és elsőre úgy tűnik, hogy minden rendben megy.

Mikor nem ellenjavallt a mosogatógép?

Ilyen helyzetek, mint kiderült, léteznek, és a háziasszonyoknak tudniuk kell róluk.

• Tapadásmentes bevonattal ellátott alumínium termékek, hacsak a csomagoláson másként nem szerepel, a gépbe tölthetők.
• Ha az edények más védőbevonattal rendelkeznek, és az utasítások sem tiltják az ilyen mosogatást, akkor megengedett a mosogatógép használata.
• Alumínium edényekhez is használhat mosogatógépet, ha olyan körülményeket teremt, amelyek mellett a védőréteg tönkremenetele nem következik be: futtassa a ciklust alacsony hőmérsékleten, és használjon agresszív lúgot nem tartalmazó mosogatószert. Az ilyen termékek manapság a mosóporok, tabletták vagy gélek széles választéka között találhatók.

Még ha a jelölés nem is tiltja a gépi mosást, válassza ki a legkényesebb módot alacsony hőmérsékleten.

Hogyan lehet orvosolni a helyzetet?

Ha már történt incidens, ez nem mindig jelenti azt, hogy az edényeket biztosan ki kell dobni. Először is józanul kell felmérnie a „katasztrófa mértékét”. A sérült edényeken sok esetben úgy lehet segíteni, ha felkészítjük a további felhasználásra és visszaadjuk eredeti fényüket.

Ha a mosás nem túl magas hőmérsékleten és kevés mosószerrel történt, a sérülés nagy valószínűséggel javítható. És fordítva: minél magasabb a hőmérséklet és minél több mosószer, annál nehezebb lesz kijavítani a helyzetet (és néha teljesen lehetetlen).

Először tehát próbálkozhat egy kíméletes módszerrel: először mossa le az érintett tárgyat erős ecetes oldattal, majd szódaoldattal. Ha ez nem segít, akkor speciális háztartási vegyszerek használatához kell folyamodnia.

Ne kövesse nagymamája „régi jó és bevált” receptjét, amely szerint az alumínium edényeket vagy serpenyőket mosószerrel és szódával kell felforralni, hogy fényesítsék. Így csak mindent teljesen tönkreteszel.

Hogyan lehet kezelni a sötétített alumíniumot? Számos jogorvoslat létezik, amelyeket érdemes kipróbálni:

• GOI. Ezt a pasztát egy filcdarabra kell felhordani, és az alumínium felületén polírozni kell.
• Dialux. Ez is egy polírozó paszta, amely képes megbirkózni a puha fémek elfeketedésével.
• LÓ. Ez egy autóipari rozsdamentesítő termék, amelyet „nehéztüzérségnek” nevezhetünk. Vagyis akkor érdemes a segítségét igénybe venni, amikor a korábbi módszerek nem hoztak eredményt. A sérült terméket először HORS-szal kell kezelni, majd a fenti paszták bármelyikével fényesíteni.

Hogyan mossunk alumínium edényeket?

Tehát, ha egy edényen, serpenyőn vagy kacsafazékon van egy tábla, amely tiltja a gépi mosást, akkor azt kézzel kell megtennie. Valójában nem is olyan nehéz. A legfontosabb dolog az, hogy kerülje a súrolószereket, fémkeféket vagy súrolószereket, a magas hőmérsékletet és a lúgos mosószereket. Vagyis meleg vízzel kell mosni, csak puha szivaccsal és folyékony, nem lúgos mosószerrel (vagy extrém esetben közönséges konyhai szappannal).

Az alumínium edények sötétedésének fő problémája a védő oxidréteg tönkremenetele, ami miatt az alumínium és szennyeződései az élelmiszerekbe kerülhetnek. Ezért az ebből a fémből készült termékeket nagyon óvatosan kell mosni.Ha a legkisebb kétség is felmerül afelől, hogy egy adott serpenyő vagy üst kibírja-e a gépi „végrehajtást”, jobb, ha kézzel mossuk ki.