9 újévi desszert sütés nélkül 5 perc alatt

Nem kell órákig állni a tűzhely mellett, hogy elkészíts egy édes remekművet. Az újév legjobb választása egy sütés nélküli desszert. Gyors, ízletes, tematikus. A vendégek meg lesznek döbbenve.

5 túrós desszert

A túrós desszertek a legegyszerűbbek és a legfinomabbak. A fehér túró a hóra hasonlít. Nem kell hőkezelni. A főzés minimális időt vesz igénybe. 5 túrós desszertet ajánlunk figyelmükbe.

Cukorkák "Hógolyók"

A "hógolyók" az újévi cukorkák. Egészségesek és gyorsan elkészíthetők.

Hozzávalók 10 db hógolyóhoz:

• lágy túró - 100 g;
• méz - 1 teáskanál;
• szárított sárgabarack, mazsola - opcionális;
• kókuszreszelék - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. Turmixgépben keverje össze a túrót, a mézet és az aszalt gyümölcsöket.
2. Vizes kézzel 10 golyót formázunk.
3. Kókuszreszelékbe forgatjuk.
4. Tálaljuk az ünnepi asztalon fehér papírformákban.

Torta "Havas karácsonyfa"

A legszebb túrós újévi desszert. Nehéz elhinni, hogy egy ilyen remekmű könnyen elkészíthető otthon.

A következő termékekre lesz szüksége (6 tortához):

• sütemények - 250 g;
• vaj - 100 g;
• túró - 300 g;
• cukor - 100 g;
• tejszín 10% - 150 g;
• gyors zselatin - 10 g;
• sűrített tej - 2 evőkanál. kanalak;
• csokoládé - ​​100 g;
• kókuszreszelék - 3 evőkanál. kanalak;
• cukrászati ​​porgolyók díszítéshez.

Készítmény:

1. A zselatint beáztatjuk 1 evőkanál. kanál vizet.
2. Törjük fel a csokoládét, és öntsük egy cukrászzacskóba (szoros zacskóba). Kösd fel. Tedd egy bögre forrásban lévő vízbe.
3. A sütiket morzsára morzsoljuk, és vajjal összekeverjük. Szilikon muffin formába tesszük és lenyomkodjuk.
4. Adjunk hozzá 50 ml vizet a zselatinhoz, és helyezzük vízfürdőbe.
5. A túrót, a cukrot és a tejszínt turmixgépben összekeverjük. A zselatint részletekben öntsük.
6. Töltsük meg a formákat a túrós szuflával, és tegyük be a hűtőbe.
7. Csinálj egy kis lyukat a csokis zacskóba, és rajzolj karácsonyfákat a pergamenre cikk-cakk mintával. Megszórjuk édesipari porral. Hűtőbe tesszük.
8. Amikor a szufla és a csokoládé megdermedt, összeállítjuk a süteményeket: kivesszük a formából, megkenjük az oldalát sűrített tejjel, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Helyezze a csokoládé karácsonyfát a tetejére (késsel).

Egyszerű újévi desszert egy pohárban

Az egyszerű desszertek is finomak lehetnek. A réteges újévi desszert ismét ezt bizonyítja.

Közvetlenül pohárban a következő termékekből készül (4 adaghoz):

• sütemények - 120 g;
• túró - 160 g;
• zsíros tejföl - 120 g;
• cukor - 4 evőkanál. kanalak;
• vörösáfonya - 3 evőkanál. kanalak;
• csokoládé, lekvár - díszítéshez.

Recept:

1. A tejfölt, a cukrot és a túrót mixerrel habosra keverjük.
2. A sütiket nagy morzsára törjük (keveset hagyjunk a díszítéshez).
3. Töltsük meg az átlátszó poharakat rétegekkel: túró, keksz, túró, bogyók, kekszek, túró, bogyók stb.
4. Díszítsd vékony szelet többszínű lekvárral, sütivel, reszelt csokoládéval és bogyós gyümölcsökkel.

Desszert "Banán csokis túróban"

Hihetetlenül finom desszert banánnal. A termékek harmonikusan kombinálódnak és mennyei élvezetet nyújtanak.

A recept a következőket tartalmazza:

• közepes méretű banán - 2 db;
• túró - 200 g;
• csokoládé - ​​150 g;
• vaj - 70 g;
• gofritorta – 2 db;
• porcukor - ízlés szerint;
• friss menta - díszítéshez.

Készítmény:

1. Törj le 30 g csokoládét, és tedd félre a díszítéshez. A maradék csokoládét törjük össze, adjuk hozzá a vajat és melegítsük vízfürdőben.
2. Közben a gofrit turmixgépben ledaráljuk, és a túróval összekeverjük.
3. A banánt meghámozzuk és 5 darabra vágjuk.
4. Az olvasztott csokoládét a túróba öntjük. Ízlés szerint édesítjük. Keverd össze.
5. A csokis-túrós massza tizedét ragasztófóliára helyezzük. Helyezzen egy banánt a közepére. Tekerje be úgy, hogy rudat formázzon.
6. Készíts 10 desszertet. Díszítsük reszelt csokoládéval és egy szál mentával.

Csokis túróhab

Túró, kakaó és joghurt – úgy tűnik, semmi különös, de finom. A desszert percek alatt elkészül.

Hozzávalók:

• lágy túró - 300 g;
• édes joghurt - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• kakaó - 2 evőkanál. kanalak;
• gyors zselatin - 10 g.

Készítmény:

1. A zselatint áztassuk 50 ml vízben.
2. A túrót, a joghurtot, a kakaót és a cukrot turmixgépben összekeverjük.
3. A zselatint vízfürdőben felolvasztjuk.
4. Folyamatos kevergetés mellett a habhoz öntjük.
5. Tálkákba öntjük és hűtőbe tesszük megvárni a vendégek érkezését.
6. Tálaljuk a csokoládéhabot ostyatekerccsel, Oreo sütivel és friss mentával. Díszíthetjük gyümölccsel, dióval, reszelt csokoládéval.

Pezsgőzselé

Mi történik, ha pezsgőt keverünk zselatinnal? Ha követi a receptet, egy csodálatos pezsgő desszertet kap a felnőttek számára. Gyümölcsös zselatinból készítjük.

Készítsük elő a termékeket:

• pezsgő - 0,5 l;
• gyors zselatin - 30 g;
• friss gyümölcsök - 200 g;
• cukor – 100-150 g (a pezsgő édességétől függően);
• citromhéj - 1 evőkanál. kanál.

Készítmény:

1. Öntsük a zselatint 100 ml hideg vízbe.
2. Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra 300 ml vízzel, cukorral és citromhéjjal.
3. Ekkor mossa meg és vágja fel a gyümölcsöt, ha kívánja. Rakd halomba.
4. A szirupot levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a megduzzadt zselatint. Feloldódásig keverjük.
5. Enyhén hűtsük le hideg vízzel ellátott edénybe helyezve.
6. Öntsön pezsgőt a szirupba.
7. Vegyük le a habsapkát, és öntsük gyümölcskupacokba.
8. Hűtőbe tesszük.
9. A desszert elkészítéséhez a halmokat néhány másodpercre forró vízbe kell meríteni.

Alma tésztában

Ez a szokatlan étel nem hagyja közömbösen a vendégeket. Biztosan nem próbálták ki a sült gyümölcs desszertet. Ez finom.

Hozzávalók:

• édes-savanyú alma - 2 db;
• tojás - 1 db;
• liszt - 4 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 4 evőkanál. kanalak;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• őrölt fahéj - 0,25 teáskanál;
• vanillin - opcionális;
• friss menta, porcukor - díszítéshez.

A desszert elkészítése:

1. Tegye rá a serpenyőt, hogy felmelegedjen.
2. Mossa meg az almát, és távolítsa el a magházát.
3. 0,5 cm vastag karikákra vágjuk.
4. A tojást, a cukrot, a lisztet, a tejfölt és a fahéjat habosra keverjük.
5. A karikákat mártsuk bele a tésztába.
6. Egy serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. 2 perc).
7. Törölje le az olajat egy szalvétával.
8. Tányérra tesszük, megszórjuk porral és mentával díszítjük.
9. Fagylalttal, tejföllel, édes szósszal tálaljuk.

Mandarin csokoládéban

Igazi újévi desszert. A csokoládéban lévő mandarin egyszerű és finom.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• mandarin - 2 db;
• csokoládé - ​​50 g;
• forrásban lévő víz - 200 ml;
• apróra vágott sült dió, kókuszreszelék a díszítéshez.

Recept:

1. A csokoládét törd fel darabokra, tedd szoros zacskóba, és tedd egy bögrébe forrásban lévő vízzel.
2. Közben meghámozzuk a mandarint. Jobb, ha jól lehűtjük. Így a csokoládé gyorsabban megszilárdul.
3. Helyezzen sütőpapírt egy vágódeszkára.
4. Vágjuk le az olvasztott csokis zacskó hegyét.Üres tálba nyomkodjuk.
5. A mandarin szeleteket mártsuk csokoládéba, szórjuk meg reszelékkel és dióval, majd tegyük pergamenre.
6. Hűtőbe tesszük dermedni.

Csokoládé kúpok sütikből

Finom, egyszerű desszert. Még egy gyerek is tud kúpot készíteni a sütiből. Nem igényelnek sütést.

Hozzávalók:

• sütemények - 500 g;
• vaj - 150 g;
• tej - 50 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. kanalak;
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A sütiket turmixgépben morzsoljuk össze.
2. Keverjük hozzá a puha vajat.
3. A tejet felforrósítjuk, és feloldjuk benne a kakaót és a cukrot.
4. Folyamatos kevergetés mellett vékony sugárban a morzsába öntjük. Addig adjuk hozzá, amíg a morzsa már alig nedves lesz.
5. Óvatosan nyomja össze a „tésztát”, hogy ovális formákat kapjon.
6. Kissé nyitott ollóval készíts valódi kúpszerű mintát.

Kérdések és válaszok

Hány desszert legyen az újévi asztalon?

2-3 különböző desszert az újévi asztalon az általánosan elfogadott norma. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba az édességgel. A desszerteknek könnyűnek kell lenniük. Ne felejtsük el, hogy az újévi ünnepségek este és éjszaka zajlanak.

Hogyan és mivel tálaljuk helyesen a desszerteket?

Amikor elérkezik a desszertek ideje, a vendégeket desszerttányérokkal, kanalakkal és késekkel szolgálják fel. Az evőeszközöket a tányérok elé helyezzük. A szalvéták oda mennek, ahol van hely. Az édességekhez kétféle ital létezik: meleg (tea, cappuccino, kávé) és hideg (limonádé, gyümölcslé).

Bárki készíthet házi készítésű desszerteket az újévre. Nem kell szakácsnak lenned ahhoz, hogy valami nagyon finomat és érdekeset készíts. A sikeres recepteket nem lehet tönkretenni. Nyugodtan készítse el kedvenc édességeit, és lepje meg vendégeit!