Miért nem lehet forró vizet önteni a vízforralóba?

Valószínűleg minden felnőtt hallott már arról, hogy nem lehet forró vizet önteni a vízforralóba, hogy felforralja. Sokan tudják, hogy a meleg víz rosszabb minőségű, mint a hideg. De nem mindenki fogja tudni pontosan megmagyarázni, hogyan nyilvánul meg ez a romlás. Nézzük meg ezt a kérdést részletesen, és megtudjuk, hogyan kell helyesen felforralni a vizet.

Miért rosszabb a meleg víz, mint a hideg?

A csapvíz minőségét leíró GOST azon a tényen alapul, hogy hideg vizet használnak ivásra (valamint főzéshez, tea-, kávéfőzéshez stb.). A meleg vizet műszaki célokra kell használni: padlómosáshoz, takarításhoz, mosogatáshoz, fürdéshez stb.

A felhasználás sajátosságai alapján csökkennek a melegvíz minőségére vonatkozó követelmények.

• Melegítéskor a folyadék áthalad a kazáncsöveken, majd a vízcsöveken. E mozgás során a csövek falán képződő lerakódások feloldódhatnak benne. A magas hőmérséklet növeli ezeknek az anyagoknak a kioldódási sebességét, így a 60-70°C-ra melegített vízben több lesz belőlük, mint a hideg vízben.
• Ezenkívül lágyító reagenseket kell hozzáadni a vízhez, amely a kazán fűtőelemeinek csövein keresztül kering. Ezen adalékok nélkül a kemény víz melegítésekor keletkező vízkő gyorsan eltömíti a csöveket és károsítja a kazánt. Az egészségügyi követelmények szerint a lágyító reagensek nem lehetnek negatív hatással az emberi egészségre.De különleges ok nélkül ne igyon vizet tartalmazó vizet.

Hazánk különböző régióiban a csapvíz minősége jelentősen eltér, így minden általános információ átlagos jellegű. Az egészségügyi ellenőrző hatóságokkal kapcsolatba lépve megtudhatja, hogyan áll a helyzet a csapvíz minőségével az Ön régiójában.

Mi kerülhet a forró vízbe?

Az egészségügyi előírások megkövetelik, hogy a csapvíz ivásra alkalmas legyen. Oroszország számos régiójában azonban nem ajánlott sem meleg, sem hideg vizet inni további tisztítás nélkül (forralás, szorpció háztartási szűrőkben).

A forró víz bizonyos szennyeződéseket tartalmaz. Általában kicsi a mennyiségük, de szisztematikus fogyasztásuk negatív hatással lehet az egészségre:

• Ólomionok. Ez a nehézfém kioldódik a csövek hegesztéseiből, amelyeken keresztül a folyadék eljut a konyhai vagy fürdőszobai csaphoz. Az ólom felhalmozódhat a szervezetben, ami memóriazavarokhoz, emelkedett vérnyomáshoz és központi idegrendszeri problémákhoz vezethet. Ezenkívül ez a fém rákkeltő.
• Poliakrilamid (PAA). Ez az anyag a tisztítási szakaszban kerül a forró vízbe, és kis mennyiségben a vízellátásba kerülő folyadékban maradhat. A PAA gyorsan felszívódik a szervezetben. Karcinogén tulajdonságokkal rendelkezik. Természetesen a csapvízben oldott PAA mennyisége kicsi. De azoknak, akik törődnek az egészségükkel, nem szabad figyelmen kívül hagyniuk ezt a tényezőt.

Főleg tavasszal és ősszel nem ajánlott forró vizet használni ivásra. Ebben az időben a víz erősen klórozott, és a klórvegyületek hevítés hatására bomlanak.

Vízben hevítve az oldott sók kémiai átalakulása következik be.A kloridok és a bikarbonátok oldhatatlan sókká alakulnak, kicsapódnak. Az ezektől a sóktól megszabadított víz ízletesebbé válik, de az üledék kis frakciók formájában bejuthat a szervezetbe. Vesebetegségeket provokál.

Az egészségügyi ellenőrző hatóságok folyamatosan ellenőrzik a hideg- és melegvízellátásban lévő víz minőségét. Ha egyszer felforralt forró vízből készült teát iszol, semmi rossz nem fog történni. De ha ezt folyamatosan csinálja, testének számos rendszerét károsíthatja.

Hogyan hat a forró víz használata a vízforralókra?

A forró víz teafőzéshez való felhasználásának problémájának biológiai aspektusa mellett van egy gazdasági szempont is. A számos csövön áthaladó folyadék kazánok csöveiből, fűtött törölközőtartókból, hegesztési varratokból összegyűjtötte a különféle fémek sóit, hevítéskor nagy mennyiségű vízkő keletkezik.

A vízkő lerakódása a teáskannák falán számos negatív következménnyel jár:

• a víz forrási ideje nő;
• az elektromos vízforralóban lévő fűtőelem (fűtőelem) meghibásodásának kockázata nő;
• a vízkőlerakódások rendezetlenül néznek ki és nehezen moshatók le.

Az igényes kávé- és teaínyencek szerint ezeknek az italoknak a nem megfelelően elkészített vízben való főzése tönkreteheti az ízüket.

Ezért nem ajánlott forró vizet használni tea, kávé, kulináris ételek készítéséhez vagy iváshoz. Sokkal jobb hideg vizet venni, amelyet forralás előtt egy háztartási szűrőn is át kell engedni.