Melyik kávéfőző jobb: gejzír vagy csepegtető: hasonlítsa össze az árat, a karbantartási költségeket és a könnyű használatot

A cezvés kávéfőzés állandó jelenlétet igényel a tűzhelynél. Az olcsó kompakt kávéfőzők megoldják az időhiány problémáját, így nem meglepő, hogy az ilyen vásárlás mellett döntők elgondolkodnak: mi a jobb, a csepegtető kávéfőző vagy a gejzír kávéfőző.

Mi az a csepegtető kávéfőző

A csepegtető (szűrő) kávéfőző a háztartási készülékek széles körben elterjedt típusa. Az első ilyen típusú kávéfőzők a 18. század elején jelentek meg Párizsban. Az elmúlt két évszázad során többször modernizálták őket, és csak a 20. század közepére nyertek megszokott megjelenésüket.

Ez a készülék két rekeszből áll. A fő testrészbe vizet öntünk. A második rekeszben egy őrölt kávés szűrőt helyeztek el, amelyen a folyadék áthalad.

A csepegtető kávéfőző működési elve a következő:

1. Az őrölt kávét a szűrőbe öntik.
2. A vizet egy speciális tartályba öntik.
3. A termoelem bekapcsolásakor a víz felmelegszik.
4. A melegítés hatására a vízgőz a szűrő fölé emelkedik és lecsapódik.
5. A forró vízcseppek az őrölt kávéra hullanak, áthaladnak rajta, és befolynak a vízforralóba, lent egy fűtött állványon állva.

Ezzel a főzési módszerrel a kávé a lehető legaromásabb és nem túl erős lesz, így csepegtető kávéfőzőben lehetetlen eszpresszót készíteni, de egy klasszikus Americano teljesen lehetséges.

Az ilyen típusú készülékek további funkciókkal is felszerelhetők:

• automatikus fűtés - az üveg kávéfőző alatt lévő termoelem nem engedi lehűlni az italt, így a kávé mindig forró;
• túltöltés elleni védelem - amikor az üveg vízforraló megtelik, a fűtési funkció kikapcsol, és a víz nem folyik be a szűrőbe;
• az erősségi fok beállítása olyan funkció, amely befolyásolja az ital ízének és aromájának intenzitását.

Ezenkívül a filteres kávéfőzők legújabb modelljei időzítőkkel és jelzőkkel vannak felszerelve, amelyek működés közben világítanak, vagy jelet adnak, jelezve az ital készenlétét.

Mi az a gejzír kávéfőző

A gejzír kávéfőző, vagy más néven moka, úgy néz ki, mint egy 2 részre osztott magas teáskanna. Az első moki csaknem 80 éve jelent meg Olaszországban. Fő céljuk az eszpresszó – különösen erős kávé – elkészítése volt.

A gejzír kávéfőző 2 rekeszből áll, amelyeket egy cső köt össze, amelyen áthalad a víz. Szintén a részek között van egy hálószűrő gumi tömítéssel. A leggyakrabban használt anyagok az alumínium vagy a rozsdamentes acél.

Ma gáz- és elektromos gejzír kávéfőzőket is találhat az értékesítésben. Ez utóbbi kialakítása fűtőelemet tartalmaz. Néhány éve megjelentek a piacon a mikrohullámú sütőben melegíthető műanyag mokak.

A gejzír kávéfőző működési elve a következő algoritmus:

1. Tiszta hideg vizet öntünk az alsó rekeszbe a speciális jelig.
2. A szűrőbe őrölt kávé kerül. A fő feltétel az, hogy ne tömörítse a port.
3. Mindkét rész össze van kötve (összecsavarozva).
4. Melegítéskor a víz felemelkedik a csövön, áthalad a kávéval a szűrőn, és telítődik az őrölt bab ízével és aromájával.

A kapott ital nagyon gazdag és aromás. Íze a híres olasz eszpresszóra emlékeztet.

Egyes gyártók úgy modernizálják a hagyományos moki kávét, hogy az őrölt szemesszemeket egy szűrőhüvelybe vagy a kávéfőző tetejére helyezik.

Mi a különbség?

Mielőtt összehasonlítaná a két típusú kávéfőzőt, el kell döntenie az alapvető kritériumokat.

Ár

A gejzír és csepegtető kávéfőzők minimális árcédulája megközelítőleg azonos - 350-400 rubel. A gejzír fajta maximális ára eléri a 6000 rubelt. Ha fűtőelemmel és jól ismert márkával ellátott kiegészítő felszerelésről beszélünk, akkor az eladó mind a 12 ezret kérheti. A moka költségét a gyártás anyaga, mennyisége és az eszköz típusa (gáz vagy elektromos) befolyásolja.

A rozsdamentes acél testtel és hőálló üveg vízforralóval ellátott filteres kávéfőző 2500-3000 rubelbe kerül. Ennyi pénzért további funkciókat is kap a vásárló, például beállíthatja az ital erősségét, vagy beállíthatja a kezdési időpontot.

A 6-7 ezres árcédulával rendelkező kávéfőző nemcsak őrölt, hanem szemes kávét is képes használni, mivel a kialakítása tartalmaz egy kávédarálót. Számos modell állandó szűrőket használ, ami lehetővé teszi a készülék további karbantartásának megtakarítását. A legdrágább prémium csepegtető kávéfőzők 20 ezer körül mozognak.Távirányítóval is felszerelhetők, így például okostelefonról távolról is beállíthatjuk a programot.

Szolgáltatás

Ha a vásárlás utáni szervizről beszélünk, akkor a gejzír kávéfőzőnek ilyen nincs. Elég, ha megfelelően gondoskodunk róla. A csepegtetővel minden más. A legtöbb olcsó modellhez szűrők használata szükséges. Egy ilyen példány költsége nem üti meg a zsebét, de az éves összeg lenyűgöző.

3 fajta szűrő kapható:

1. Papír. Ezek eldobható szűrők, amelyeket használat után azonnal el kell dobni.
2. Nejlon. Ezek az elemek vékony keretből és nejlonhálóból állnak. Használat után a szűrőt alaposan kimossuk, majd újra felhasználhatjuk. Egy szűrő átlagos erőforrása 55-60-szoros. A költség 200 és 400 rubel között változik.
3. Újrafelhasználható. Ezeknek a szűrőknek a kialakítása vékony fémhálót tartalmaz, amelynek köszönhetően egy ilyen szűrő több mint 110 alkalommal használható. Egy példány költsége azonban sokkal több lesz: 350-500 rubel.

Ezenkívül, ha összehasonlítja az elektromos csepegtető kávéfőzőt egy gázgejzírrel, vegye figyelembe, hogy a gáz olcsóbb, mint az áram. Mindkettő költségei azonban olyan kicsik, hogy figyelmen kívül hagyhatók.

Egyszerű használat

A működés szempontjából mind a csepegtető, mind a gejzír kávéfőzőknek van egy hátránya - minden használat előtt az őrölt kávét egy szűrőbe kell helyezni, és egy külön tartályt vízzel meg kell tölteni. Például a többfunkciós kávégépekkel összehasonlítva elegendő egyszer vizet önteni, és egy speciális rekeszbe önteni a kávét.

Egy csésze erős ital főzésekor a gép ezt követően megméri a szükséges mennyiségű vizet és port, a hangerő- és erősségi beállításokra összpontosítva. A második hátrány, hogy minden használat után ki kell mosni a kávéfőzőt és a szűrőt (ha újrafelhasználható).

Ami az időt illeti, a moka megelőzi a szűrést. Ez utóbbiban 4-5 perccel gyorsabb a kávéfőzési idő. Az adagok tekintetében is jövedelmezőbb, mivel a maximális csepegtető kávéfőző 20 csészét tud készíteni, szemben a gejzír kávéfőzővel 17-18 csészével. Ráadásul a „csepegést” nem kell figyelni. Magától kikapcsol, ha a vízforraló megtelik vagy a víz kifogy.

Másrészt a gejzír típusok nem függenek az elektromos hálózattól, sokkal hordozhatóbbak, kompaktabbak és akár szabadban, nyílt tűzön is használhatók.

Íz

Bár azt mondják, az ízekről nincs vita, hiszen mindkét fajta ugyanazt az italfajtát készíti, ennek minőségét nem lenne baj összehasonlítani.

A csepegtető kávéfőző a szemes kávé főzésének legprimitívebb elvén működik. Emiatt az ital gyenge aromát és átlagos, meglehetősen „lapos” ízt kap. A filteres kávéfőzők többnyire Americano-t készítenek. Az ital ízét pedig csak egy módon lehet befolyásolni - a gabonafajta megválasztásával.

A Moka szerkezete összetettebb, és maga a főzési folyamat számos árnyalatban különbözik. Először a gőz halad át a szűrőn, és csak ezután a víz nyomás alatt. Ennek köszönhetően az így főzött kávé gazdagabb ízt és élénkebb aromát kap.

Ez érdekes! A mokaban készült kávé nem tartja meg a zaccot.

A csepegtető kávéfőző előnyei és hátrányai

Ha a csepegtető opció előnyeiről beszélünk, akkor a következő előnyöket kell megemlíteni.

• A tervezés megbízhatósága. A közepes árkategóriába tartozó modellek élettartama hosszú.
• Könnyen használható és könnyen karbantartható (csak dobja ki a szűrőt, és öblítse ki az üveg vízforralót).
• Fűtés. Az ital mindig forró marad.
• Megfizethető áron. Ha szeretné, 400 rubelért találhat csepegtető kávéfőzőt.
• Esztétika és biztonság. A forró kávé nem fröccsen ki az elkészítés során (a gejzírkávéval ellentétben).

Ami a hátrányokat illeti, érdemes megjegyezni:

• az ital gyenge íz- és aromatulajdonságai;
• képtelenség más típusú kávét (espresso, cappuccino) elkészíteni.

Érdemes felidézni a szűrők költségeit is, ha papírtípusokat használunk.

A gejzír kávéfőző előnyei és hátrányai

A gejzír kávéfőző előnyeivel minden rendben van:

1. Aromás erős kávét tud készíteni.
2. Használható tea vagy gyógynövények főzésére is.
3. Használata egyszerű.

Hátránya, hogy a moka nehezebben tisztítható, és nem programozható be meghatározott időre vagy csészeszámra.

A két fajta összehasonlításának legegyszerűbb módja, ha minden előnyét és hátrányát táblázatba foglaljuk.

Irodai használatra gyakran csepegtetős kávéfőzőt választanak, otthon pedig gejzír kávéfőzőt használnak.

Mit érdemes választani

A kávéfőző kiválasztása teljes mértékben a tulajdonos preferenciáitól függ. Mindenekelőtt az ízek jellemzőire összpontosítanak. Az eszpresszót kedvelők a mokkát részesítik előnyben, míg azok, akik reggelente útközben isszák a kávéjukat, megelégedhetnek egy filteres kávéfőzővel.

Irodába célszerűbb csepegtető típust vásárolni, mivel ez nagyobb kimeneti mennyiséget ad, és nem igényel folyamatos ellenőrzést. Ami az árat illeti, ha eltávolítja az összes további funkciót, a kávéfőzők költsége megközelítőleg azonos lesz.