Melyik turmixgép modellt jobb választani, és mely jellemzők különösen fontosak?

A konyhai készülékek nagyban leegyszerűsítik bármely háziasszony életét. De tudnia kell helyesen választani, mert az üzletek számos lehetőséget kínálnak, amelyek árban és funkcionalitásban különböznek. Gyakran felmerül a kérdés: melyik a jobb - élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, és melyiket vásárolja meg - merülő vagy álló.

A turmixgép előnyei

A turmixgépet nagyon régen, majdnem egy évszázaddal ezelőtt találták fel. Ez azonban nem terjedt el széles körben, mivel a szakácsok szívesebben vágták és keverték össze a termékeket kézzel. Az egységet koktélok és turmixos pezsgők készítésére használtuk, melyhez többféle bor keverése szükséges.

De a készüléket nem felejtették el. És a múlt század 70-es éveiben ennek alapján feltaláltak egy élelmiszer-feldolgozót. Ezt a többfunkciós készüléket nagyon dicsérték, és régóta vezető szerepet tölt be a konyhai készülékek piacán.

Manapság egyre gyakrabban jelennek meg a turmixgépek a konyhákban. A helyzet az, hogy növekszik az egészséges életmód híveinek száma. Egy adag egészséges koktél elkészítéséhez sokkal kényelmesebb egy kompakt egységet használni, mint egy terjedelmes konyhai robotgépet.

Nem utolsósorban az édesanyák is szerepet játszottak, akik arra törekszenek, hogy ne üvegesből készült késztermékekkel, hanem saját kezűleg elkészített levesekkel, pürével etessék babájukat. Végül is az ilyen ételek minőségéhez nem fér kétség.A kisgyerekek azonban apránként esznek, kis mennyiségű terméket konyhai robotgéppel megőrölni problémás. Gézzel és szűrővel pedig aligha akar valaki bajlódni, mint korábban. A turmixgép tökéletes erre a célra.

A turmixgép másik előnye, hogy meglehetősen kompakt, ami azt jelenti, hogy könnyen elfér egy kis konyhában. Emellett könnyen kezelhető, mivel könnyen szétszedhető és mosható. És egyes modellek öntisztító funkcióval is rendelkeznek.

Az élelmiszer-feldolgozóknak is vannak előnyei. Sokoldalúbbak, mivel több funkciójuk van. A legtöbb turmixgép nem tud nyers húst őrölni vagy zöldségeket salátához aprítani. De koktélokhoz, mousse-okhoz és természetesen bébiételekhez is kiválóak. Ezért vásárlás előtt fel kell mérnie igényeit.

A turmixgépek típusai

A turmixgépek különféle modelljei kaphatók az üzletekben. Választhat egy olcsó opciót minimális funkcióval, vagy vásárolhat egy többfeladatos eszközt. Az árat befolyásolja a turmixgép képességei, felszereltsége, teljesítménye és az anyagok minősége, amelyekből készült.

Háromféle egység létezik.

• Helyhez kötött. Az asztalon egy speciális állványon áll, amelynek belsejében egy motor, a testen pedig vezérlőgombok találhatók. A tetején egy tál található késekkel az ételek aprításához.
• Merülő. Úgy néz ki, mint egy műanyag vagy vas „láb”, amelynek fogantyújában motor van elrejtve. Egy edénybe merítik, innen ered a név.
• Kombinált. Egyesíti a merülő és az álló turmixgépek tulajdonságait.

Annak eldöntéséhez, hogy melyik eszközt választja a legjobban, tanulmányoznia kell azok jellemzőit. A különböző modelleknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. El kell döntenie, hogy milyen igényekre használja a turmixgépet.

A helyhez kötött turmixgép jellemzői

Az álló turmixgép egy állványon álló kancsóhoz hasonlít. Nem foglal sok helyet, ez a tál térfogatától függ. Használata nagyon egyszerű, bár először tanulmányoznia kell az utasításokat. A hozzávalókat az edénybe helyezzük, a fedelet lecsukjuk és a gombot megnyomjuk. A sebességet az összetörni kívánt termékek alapján kell kiválasztani. Ezután az egység mindent megcsinál maga, szünetet tarthat, és elkezdheti egy másik étel elkészítését. Amikor a koktél vagy püré elkészült, megfelelő edénybe kell önteni, és a turmixgépet le kell mosni. Ha a modellnek öntisztító funkciója van, akkor az eljárás végrehajtása nem lesz nehéz, és anélkül, hogy éles késekkel megvágná magát.

Az ilyen típusú eszközök hátrányai közé tartozik a korlátozott funkcionalitás. Nem minden termék őrölhető ilyen turmixgépben. A legalkalmasabbak folyadékok, például koktélok keverésére. Az egység jól megbirkózik a puha gyümölcsökkel és zöldségekkel is, és tökéletesen felveri a tojásfehérjét. De nem használható hús feldolgozására, valamint dió és más kemény termékek aprítására.

A helyhez kötött turmixgép kiválasztásakor ügyeljen annak műszaki jellemzőire, amelyek befolyásolják a munka minőségét és a használat hosszát.

• A tál üvegből vagy műanyagból készülhet. Előnyösebb az üveg – tovább tart. A műanyag edények fokozatosan megváltoztatják a színüket, magukba szívják a szagokat, és nem ajánlott forró folyadékot önteni beléjük. Az üveg hátrányai közé tartozik a törékenység. A műanyag nem törik el, és olcsóbb is. Ezenkívül a modern anyagok fokozott kopásállósággal rendelkeznek, és versenyezhetnek az üveggel.
• A tartály térfogata is számít. Lehet nagyon kicsi, 0,5 liter, vagy elérheti a 2 litert. Ha reggelente egy személynek kell turmixot készíteni, akkor egy kis tál is elég lesz. Egy több fős családnak valami tágasabbat kell vásárolnia. Emlékeztetni kell arra, hogy a kancsót nem lehet színültig megtölteni, így a gyártó által jelzett térfogat körülbelül 100 ml-rel csökken.
• Egy másik fontos tulajdonság az erő. 200 és 800 W között mozog, ami befolyásolja az őrlés sebességét és minőségét. Nagy tálak esetén jobb, ha nagyobb teljesítményt választunk.

A modern eszközök általában öntisztító funkcióval rendelkeznek. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a kezelését, ezért meg kell győződnie arról, hogy a függvény valóban az Ön által kedvelt modellhez van deklarálva.

Mi az a merülő turmixgép

A merülő turmixgépnek megvannak az előnyei és hátrányai. Kompaktabb, mint egy álló, különösen akkor, ha a készlet nem tartalmaz speciális tartályokat a termékek köszörülésére. Valószínűleg minden háziasszonynak lesz valamilyen edénye, amely alkalmas erre a célra, ami helyet takarít meg. Maga a „láb” egy konyhai fiókban tárolható, vagy a falra akasztható egy speciális állványra.

Még fontosabb plusz, hogy a merülő turmixgép fejlett képességekkel rendelkezik. Több tartozéka van, így egyes modellek akár a húsdarálót is helyettesíthetik. A készülék segítségével fűszernövényeket, hagymát és fokhagymát apríthat, tojásfehérjét vagy tejszínt habbá verhet, valamint finom koktélokat és turmixokat készíthet.

Az eszköz használatának megvannak a maga sajátosságai.

• A kezében kell tartania, és folyamatosan meg kell nyomnia a gombot. A folyamatot biztonsági okokból így szervezzük meg.
• Ha nagyszámú terméket kell feldolgoznia, vagy hosszas verés szükséges a kívánt hatás eléréséhez, akkor a keze egyszerűen elfárad.
• Fontos, hogy legyen óvatos a forró ételek aprítása és keverése során. A munkát alacsony sebességgel kell kezdeni, nehogy megégjen a repülő fröccsenő víz. Ez nem vonatkozik a speciális edényekre, amelyek fedővel vannak lezárva.

Tanács

A kiválasztott turmixgép-modellhez tartozó utasítások jelzik, hogy az alkatrészei mosogatógépben moshatók-e. Érdemes tudni, hogy ezzel a tisztítási módszerrel csökken a műanyag tál élettartama.

De a turmixgépet bármilyen tartályban használhatja, amely nem feltétlenül szerepel a készletben. A lényeg, hogy elég tágas legyen. Ez megakadályozza a tartalom kiszóródását. Ezenkívül ez a fajta eszköz alkalmas az összetevők kis mennyiségben történő simára őrlésére is, amit a kisgyermekes anyák nagyon értékelnek.

Ha kérdése van a merülő turmix kiválasztásával kapcsolatban, akkor ügyeljen a következő jellemzőkre.

• A készülék „lába” készülhet műanyagból és rozsdamentes acélból. A második lehetőség előnyösebb. A fém tartósabb és kevésbé érzékeny a sérülésekre. A műanyag fokozatosan sötétedik, és kellemetlen szagot érezhet. Vannak vélemények arról, hogy több éves aktív használat után darabok gurulhatnak le róla.
• Minél nagyobb a teljesítmény, annál kevesebb időt vesz igénybe a csiszolási folyamat, ami azt jelenti, hogy a keze annál kevésbé fárad el. Nem ajánlott 400 W-nál kisebb teljesítményű készüléket választani.
• A modern turmixgépek általában legalább két sebességgel rendelkeznek. De jobb, ha több van belőlük, mivel az optimális sebesség a különböző termékeknél eltérő.
• Jó, ha a fogantyú gumírozott: nem csúszik.

A merülő mixer sokoldalúsága a konfigurációjától függ. A legegyszerűbb és legolcsóbb modellnek csak egy fém vagy műanyag lába van, alul két pengéjű késekkel. A konyhában végzett munka egyszerűsítése érdekében a gyártók különféle tartozékokat kínálnak. Például habverő tésztaveréshez. Igaz, nem valószínű, hogy megbirkózik a vastag tésztával, itt nem lehet keverő nélkül. A vöröshagyma felaprítására vagy a hús darált húsra való darálására egy speciális aprítótálat használnak, amelyben egy kés található. Jég törésére is alkalmas. Van egy vákuumszivattyú is a levegő eltávolítására a speciális élelmiszertároló edényekből. Ez lehetővé teszi az eltarthatóságuk növelését.

Vannak vezeték nélküli turmixgépek. Lehetővé teszik a szabad mozgást a konyhában, ráadásul akkor is használhatóak, ha nincs áram. De nehezebbek, mint a hagyományosak, mivel a test akkumulátorokat tartalmaz. Időnként fel kell tölteni őket, ez a folyamat meglehetősen hosszadalmas. Fennáll annak a veszélye, hogy olyan helyzetbe kerül, amikor fel kell vágnia valamit, de a készülék lemerült.

Ha tudja, hogyan válasszon készüléket, és milyen jellemzőkre kell figyelnie, akkor kiválaszthatja a legmegfelelőbb modellt. Ha nem túl drága turmixgépet kell vásárolnia, akkor jobb, ha spórol a sebességen és a tartozékokon, mint a szár teljesítményén és anyagán.

Kombinált modellek

A kombinált turmixgépek egyesítik az álló és a merülő modellek előnyeit. Univerzálisnak tekinthetők. A csomag tartalmaz egy shakert, azaz egy álló eszközt, egy merítő lábat és egy darálótálat. Általában vannak más mellékletek is. Ezért a készülék használatával könnyen elkészíthető mind a koktél, mind a darált hús.Költsége valamivel magasabb, mint más modelleknél, de több funkcióval is rendelkezik.

Milyen márkájú turmixgépet válasszunk

Fontos, hogy ne csak a turmixgép típusa és a felszerelés, hanem a gyártó is döntsön. Hiszen csak egy jó minőségű készülék tart igazán sokáig, és teszi jól a dolgát.

A következő márkák a legpozitívabb vélemények.

• A német cég turmixgépeinek minőségéhez nem fér kétség. Számos funkcióval rendelkező modelleket kínál. A Multiquick sorozat rozsdamentes késekkel különösen sikeresnek mondható. A különféle üzemmódok lehetővé teszik koktél keverését, zöldségek finomra vágását vagy tejszínhabot. A gyártó vezeték nélküli turmixgépeket is kínál. A helyhez kötött modellek nagyon stílusosak és bármilyen belső térbe illeszkednek. Tartós üvegből vagy jó műanyagból készült tálak vannak.
• Nemzetközi konszern, amely berendezések széles választékát gyártja. Az általa gyártott turmixgépek nagyon könnyűek és erősek, nem fárad el a kezed működés közben. A helyhez kötött modellek strapabíró edénye még a magas hőmérsékletet is kibírja, minden étel nagyon gyorsan összetörik.
• Egy másik német gyártó megbízható háztartási gépeket kínál, amelyek biztosan hosszú évekig kitartanak. Ez a márka a legcsendesebb modelleket gyártja, speciális, négy pengéjű késekkel. Még a kemény ételeket is gyorsan és pontosan feldarabolják. Ezenkívül a gyártó különféle tartozékokat kínál a készletben, beleértve a jég és a dió aprítását a hús darált húsra aprításához, és még a mérőedényeket is. Egy ilyen eszközzel való főzés igazi öröm lesz.

Ez a három márka vezető szerepet tölt be a turmixgépek értékesítésében. De az áraik megfelelő.A berendezésboltok más márkák felszereléseit is kínálják, amelyek szintén jól beváltak és olcsóbbak. Ezek a Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek és mások. Ezekből a márkákból minden ízlésnek megfelelő modellt választhat: a legegyszerűbbtől a multifunkcionálisig.

A turmixgép minden konyhában hasznos. Hogy melyiket válassza, az az Ön igényeitől függ. Vannak, akiknek csak napi turmixra van szükségük, míg mások gyakran többfős család számára készítenek összetett ételeket. Tudnia kell, hogy milyen részletekre kell figyelnie, hogy kiváló minőségű felszerelést kapjon. Vásárlás előtt érdemes áttanulmányozni az Önnek tetsző modellről szóló véleményeket.