Mi a katalitikus sütőtisztítás és mik a módszer előnyei?

A modern gyártók számos új módszert fejlesztettek ki a kályha tökéletes állapotának megőrzésére. A háztartási gépek kiválasztásakor fontos tudni, hogy mi az a katalitikus sütőtisztító rendszer, és miben különbözik a pirolitikustól, hogy pontosan a használatra legmegfelelőbb modellt vásárolhassuk meg.

Tisztítási lehetőségek

A fejlett technológiák nem állnak meg, és arra kényszerítik a tűzhelyfejlesztőket, hogy olyan új megoldásokat találjanak, amelyek megkönnyítik a sütő gondozását. A közelmúltban olyan modellek jelentek meg, amelyekben az ajtó eltávolítható. Ez nagyban leegyszerűsíti a sütő rendszeres tisztítását, és lehetővé teszi a legnehezebben elérhető helyek kezelését.

Sok háziasszony értékeli a sütőt, amely egy speciális kocsival van felszerelve, amely lehetővé teszi a munkafelület egyszerű kihúzását. Ha sütés közben használja ezt a funkciót, könnyen ellenőrizheti az edény készenlétét. A tisztítás is leegyszerűsödik: az eltávolított panelt a tűzhelytől külön mossák.

Egyes sütőket speciális zománc bevonattal látják el, amely oxidációs katalizátorokat tartalmaz, amelyek hevítéskor a zsírok lebomlásához vezetnek.

A pirolitikus tisztító funkciót a legdrágábbnak és legminőségibbnek tekintik, de csak elektromos tűzhelyekre telepítik.

Katalitikus módszer

Ez a beépített öntisztító funkció sötét, durva zománccal vonja be a sütő belsejét.Ha jobban megnézi, észrevehetővé válnak a különleges kémiai összetétellel kitöltött pórusok.

Amikor főzés közben zsír kerül a sütő falaira, magas hőmérséklet hatására reakció megy végbe, amely gyorsan vízcseppekre és szénné bomlik.

Az öntisztulás akkor kezd működni, amikor a sütőt 150 fok fölé melegítik. A gyors tisztítás optimális hőmérséklete 250 fok. A katalitikus módszer segít tisztán tartani a sütőt a tulajdonos legkisebb erőfeszítése nélkül. Főzés után már csak nedves ruhával kell végigmennie a sütő belsejében, összegyűjtve a zsír lebomlása során keletkezett hamut.

Ahhoz, hogy teljesen megértsük, mit jelent a katalitikus sütőtisztítás, meg kell értenünk, hogy segítségével a kompozícióval bevont falak felszívják a szennyeződéseket, mint a itatópapír.

Az ilyen tűzhelyeket gyártó gyártók nem hordják fel a porózus zománcot az egész sütőre. Helye:

• a felső, a hátsó és az oldalfalakon;
• a konvektorlapátokon.

Az alsó falat általában nem kezelik speciális vegyülettel. Ez annak köszönhető, hogy a porózus zománcot károsítják az édes szirupok és a tejcseppek, amelyek gyakran leesnek a sütőből a piték sütésekor. Ezért a sütő alsó részét tisztítószerekkel kell rendbe tenni. Ez az elv az ajtóra is vonatkozik - Önnek is meg kell tisztítania.

A módszer előnyei

Mivel a katalitikus tisztítás egyszerű kémiai reakció, nem igényel bonyolult technológiákat vagy drága alkatrészeket. Ezért egy ilyen rendszer megfizethető áron kiemelkedik a fejlesztések közül.Ezen kívül számos egyéb előnye is van:

• jelentősen megtakarítja a kályha karbantartására fordított időt;
• a sütőt nem kell minden főzés után mosni;
• a tisztítás főzés közben történik, így nincs szükség a sütő további bekapcsolására és az elektromos áram vagy a gáz pazarlására;
• A zománc garanciális ideje körülbelül 5 év.

Idővel a védőbevonat elhasználódik, és újra kell cserélni. Egyes berendezésmodelleknél a falakat mindkét oldalon katalitikus zománccal kezelik. Ebben az esetben át kell őket fordítani az új oldalra. Könnyen elvégezheti a manipulációt, mivel az utasítások részletesen leírják az eljárást. De ha valaki nem tud megbirkózni a munkával, a szervizközpont alkalmazottai gyorsan visszahelyezik a falakat.

Katalitikus tisztítás esetén nem kell külön helyet választani a konyhában a sütő beszereléséhez. A rendszer mindenhol megszakítás nélkül működik, és nem fűti fel olyan mértékben a kályhát, hogy a közvetlen közelében lévő bútorokban vagy egyéb háztartási gépekben kárt okozzon.

Vannak-e hátrányai

Az új fejlesztés pozitív visszajelzései ellenére számos negatív vonatkozással rendelkezik. Ezeket figyelembe kell venni a felszerelés vásárlásakor.

1. Ha a hús sütése során túl sok zsír kerül a porózus zománcra, a rendszer nem mindig birkózik meg teljesen annak lebontásával. Ezért a nagy szennyezett területeket csak a sütő többszöri használata után lehet megtisztítani.
2. Egyes felszereléseket a régi módon - kézzel - kell mosni. Ez nemcsak az ajtóra és az alsó falra vonatkozik, hanem a tepsire, a grillre és a rácsra is.
3. Ha a berendezés falai nincsenek mindkét oldalon bevonattal ellátva, az új alkatrészek beszerzése súlyosan érintheti a családi költségvetést. Átlagos költségük a tűzhely márkájától függ, és 2000 és 4000 rubel között mozog.

Fontos!

Ne felejtse el, hogy a felvitt katalitikus bevonat könnyen megsérülhet, és ez nagymértékben csökkenti annak élettartamát. Ne használjon tisztítóporokat, kaparókat vagy keféket a zsírokká alakuló korom tisztításához. Csak tiszta víz és puha szivacs vagy kendő megengedett.

Hogyan válasszunk?

Mit jelent a katalitikus sütőtisztítás? Ez egy olyan módszer, amelynek hatékonysága a szekrény rendszeres használatával nő. Ezért ideális azok számára, akik szeretnek főzni és folyamatosan használják a sütőt.

Minden modern konyhai készülék gyártó rendelkezik beépített katalitikus tisztító funkcióval rendelkező modellekkel. Minősége nem függ a termék költségétől, mivel a porózus zománcot ugyanazzal a technológiával készítik, és a lemezgyártók kész formában vásárolják meg a termékek falának feldolgozásához.

Az elektromos és gáztűzhelyes modellek katalitikus öntisztítóval vannak felszerelve, de vásárláskor figyelembe kell venni, hogy a gázüzemű sütők kevésbé praktikusak.

A pirolitikus tisztítás elve

A módszer hatékonyságának titka az, hogy a magas hőmérséklet hatására a sütő falán lévő szennyeződések megégnek, hamuvá alakulnak, amelyet egyszerűen eltávolítanak egy ronggyal. Ahhoz, hogy a sütő teljesen megtisztuljon, körülbelül 500 fokosnak kell lennie.

A pirolízis funkciót kifejezetten be kell kapcsolni. Nem működik automatikusan.Egy speciális gomb megnyomása után a sütő ajtaja bezárul, és nem nyitható ki, amíg a tisztítási folyamat be nem fejeződik, és a szekrény belsejében a hőmérséklet 200 fokra csökken.

Az eljárás során sajátos égett szag jelenik meg, ezért a fejlesztők különféle szűrőkkel látják el a kályhákat, amelyek semlegesítik a kellemetlen szagot.

Fontos!

Az ezzel a funkcióval rendelkező berendezés vásárlásakor erős páraelszívót kell felszerelnie a konyhában, és a tűzhelyet a háztartási készülékben lévő speciális lyukon keresztül a szellőzőrendszerhez kell csatlakoztatnia.

1. A pirolitikus tisztítás sok energiát fogyaszt. Teljes ciklusa két és fél óra, melynek nagy részét a falak kívánt hőmérsékletre történő felmelegítése és a sütő hűtése tölti el.
2. Az ilyen tisztítást csak drága kályhamodellekbe telepítik. Biztonsági okokból a készülék minden alkatrészét nagy szilárdságú anyagokból kell készíteni, amelyek nem sérülhetnek meg a szokatlanul magas hőmérséklettől.
3. A lemezek külső részeit zománc borítja, ami megakadályozza a falak túlzott felmelegedését. Ez azért szükséges, hogy elkerüljük a közeli bútorok károsodását, és nullára csökkentsük a tűz valószínűségét.
4. Az ajtóüveg több réteg tűzálló anyagból készül, és speciális hűtő funkcióval van ellátva.

A pirolízis előnye, hogy az ilyen tisztítás nem jelenti a sütő belső falainak cseréjét, mint a katalitikus módszernél. Minden szennyeződés, még a cukorszirup vagy a tej szennyeződései is eltávolíthatók egyetlen kezelés után.

A hátrányok közé tartozik a sütőlapok és más eltávolítható alkatrészek kézi tisztítása, amelyeket a pirolízis bekapcsolása előtt ajánlott eltávolítani a szekrényből. Az ilyen lapok vásárlásakor a fő kellemetlen pont a magas költségek.

A sütők tisztításának különböző módszereit elemezve és megértve, hogy mi is ezek, bátran kijelenthetjük, hogy a katalitikus tisztítás a legjobb költségvetési lehetőség, amely alkalmas a szennyeződések napi megsemmisítésére a főzési folyamat során.