Miért kell fagyasztani a tormát, és mit ad neki a fagyasztás?

Hogy mindig friss legyen a betakarítás, próbálja meg lefagyasztani a torma minden részét télre. A fagyasztó megőrzi a zöldség jótékony anyagait, majd te döntsd el magad: frissen fogyaszd, vagy télen készítsd belőle.

Hogyan kell lefagyasztani a gyökeret

A tormagyökér fagyasztásának egyik előnye, hogy kevésbé lesz csípős. Most már csak egy kellemes fűszeres táplálékkiegészítő egy rakás vitaminnal és mikroelemekkel, nem pedig a szem és a gyomor próbája.

Fagyasztott torma receptje:

1. Válasszon egész, egészséges megjelenésű gyökereket. A 2-3 éves növények a legfinomabbak. A legjobban tárolhatók.
2. Töltse fel a gyökeret vízzel, és hagyja állni néhány órát, hogy fellazítsa a szennyeződést. Ha a gyümölcs túl piszkos, használjon ecsetet.
3. Hámozzuk le a bőrt késsel vagy burgonyahámozóval.
4. Öblítse le és szárítsa meg.
5. A gyökeret 1-1,5 cm-es szélű kockákra vágjuk.
6. Fagyassza le az összes kockát egyenletes rétegben egy lapos tányérra helyezve. 2-4 óra elteltével vegyük ki a fagyasztóból és osszuk ki tárolózsákokba. Így nem tapadnak össze.
7. Készítsen kényelmes adagokat úgy, hogy egy csomag egy ételhez jusson.
8. A felolvasztott tormát nem lehet sokáig tárolni, az ismételt fagyasztás pedig még károsabb a termékre.

A purity-hu.htgetrid.com magazin azt javasolja, hogy a torma és egyéb gyümölcsökből készült készítményeket ne tartsa egy évnél tovább, hanem az első hónapokban fogyasszon fagyasztottat, a tavasz megvárása nélkül. Így több előnyhöz juthat a termékekből.

Lehetőség reszelt tormával:

1. A meghámozott és megmosott gyümölcsöt daráld le, vagy tedd át húsdarálón, attól függően, hogy melyik állagot szereted a legjobban.
2. A keveréket kis adag csomagokba kanalazzuk.
3. Azonnal fagyasztóba tesszük. Az eredmény a szószok és saláták elkészítése volt.
4. A reszelt tormát néha citromlével és reszelt almával keverik, és öntetként vagy előételként használják.

Tanács
Védje szemét a maró tormától úgy, hogy gyűjtőzsákot helyez a darálóra.

A torma természetes antibiotikum, vírusellenes, étvágyfokozó és gyomor-bélrendszeri stimuláns. Adjon hozzá egy kis kiolvasztott tormát a téli menüjéhez, hogy mindig egészségesnek és energikusnak érezze magát.

A tormalevelek fagyasztása

Miért van szükség a torma levelére? Ez a zöld kiegészíti és javítja a húsételek ízét, beleértve a leveseket is. A leveleket a pácokhoz is hozzáadják, így a zöldségek hosszabb ideig tárolódnak és nem romlanak meg.

A levelek fagyasztásának szabályai és szakaszai:

1. Gyűjtse össze az egészséges zöld leveleket, alaposan öblítse le és szárítsa meg.
2. Vágás nélkül rakja halomba konténerekbe vagy zsákokba.
3. Szorítsa ki a levegőt, és szorosan csomagolja be.
4. Tárolja a zöldségrekeszben.

A levelek használatához egyszerűen vegye ki őket a fagyasztóból, és azonnal tegyük az ételhez. Nem kell várni a kiolvadásra.

Az orosz nemzeti konyha elképzelhetetlen torma nélkül. Ne korlátozza magát e vitaminban gazdag fűszeres gyümölcs téli készleteiben: készítsen konzervet, salátákat, pácokat, fagyasszon le friss gyökeret. A torma bármilyen formában hasznos lesz a szervezet számára.