Hogyan tároljuk a sárgarépát a hűtőszekrényben: hasznos tippek és életmentő hackek

Egy lakásban a sárgarépa tárolásának legoptimálisabb helye a hűtőszekrény. Sőt, mind a fő rekesz, mind a fagyasztó. A rövid távú tárolás nem igényel különleges feltételeket vagy előkészületeket, de a hosszú távú tárolás további műveleteket igényel.

Először is, a sárgarépát időben be kell gyűjteni, amint a teteje sárgulni kezd. A pontos dátumok a vetőmag csomagolásán fel vannak tüntetve – vagy írd le, vagy őrizd meg a zacskót. A gyűjtés pontossága is nagyon fontos, mivel a sérült gyökérzöldségek nagyon rövid ideig tárolhatók.

Tanács
A purity-hu.htgetrid.com magazin azt javasolja, hogy ne öntözzük a sárgarépát egy nappal az ültetés előtt, így tovább marad lédús. A tetejét pedig azonnal le kell vágni vagy letépni, ugyanezért.

A sárgarépa betakarítása előtt szárítsa meg és válogatja át, csak erős gyökérzöldségeket vegyen be.

Utasítás:

1. A gyökérzöldségeket kissé lerázzuk a földről, de nem mossuk meg.
2. Csomagolja be a sárgarépát egyenként fóliába, vagy tegye műanyag zacskóba, 3-6 darab, nem több. Ezenkívül az első lehetőség előnyösebb, mivel azonnal látható lesz, ahol a sárgarépa romlani kezd. És mivel a gyümölcsök nem érintkeznek egymással, a rothadás nem terjed.
3. Ezt követően a sárgarépát a hűtőszekrény zöldségfiókjába teszik, ahol akár hat hónapig, de még tovább is biztonságosan tárolhatók.
4. Arra érdemes ügyelni, hogy ne legyen alma ugyanabban a dobozban.Közelségük negatívan befolyásolja a sárgarépa eltarthatóságát.
5. Időnként ellenőriznie kell a gyökérzöldségeket tartalmazó négyzetet, és azonnal el kell távolítania a romlottakat.

A mosott sárgarépával a helyzet megközelítőleg ugyanaz. Mosás után csak meg kell szárítani, a sérülteket pedig igyekezzünk gyorsan felhasználni, ne pedig erősebbekkel összerakni. És bár az ilyen gyökérzöldségek definíció szerint kevesebbet tárolnak (1-3 hónapig), ez a lehetőség higiénikusabb, és ezért előnyösebb a hűtőszekrényben.

Ami a fagyasztóban való tárolást illeti, a sárgarépát először meg kell mosni, meghámozni és vagy turmixgépben lereszelni/aprítani, vagy darabokra vágni. Csak ezután teszem a gyökérzöldségeket zacskóba vagy edénybe, és lefagyasztom. Tehát 1 évig biztosan hazudni fog.

Fontos
Az ismételt fagyasztás elfogadhatatlan, ezért azonnal csomagolja be a sárgarépadarabokat kis adagokban, például egy jégtálcába.

Egy kis life hack az oldal szerzőitől purity-hu.htgetrid.com: A már meghámozott sárgarépa frissességének enyhe meghosszabbítása érdekében helyezze egy kis edénybe, töltse fel vízzel, majd tegye be a hűtőszekrénybe. Az eltarthatóság így 3-4 nappal meghosszabbodik.

A sárgarépa meglehetősen szerény zöldség, és télen nagyon könnyű tárolni mind a hűtőszekrényben, mind az üvegezett erkélyen. Sőt, a második lehetőségnél még a gyökérzöldségeket sem kell megmosni - tedd egy dobozba, és csomagold be, hogy ne fagyjanak meg.

A nagyobb megbízhatóság érdekében a kertészek azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöket fűrészporral vagy hagymahéjjal szórják meg - de ez nem igényel sok erőfeszítést. A sárgarépa fagyasztóba helyezése több erőfeszítést és türelmet igényel, de mindig kéznél lesz egy adag sárgarépa, készen a főzésre.