Hogyan hámozzuk meg a mogyorót és a diót egyszerűen és könnyedén

Gyerekként senki sem gondolkodott sokáig azon, hogyan lehet helyesen kihámozni a diót a héjából: találtál egy nehéz követ, egyszer megütötted - a dió tartalma a tenyeredben van. Ez a módszer egy lakásban nem kivitelezhető, ezért a felnőtteknek fantáziájukat kell használniuk, és el kell gondolkodniuk azon, hogyan pucolhatják meg a diót úgy, hogy a héjdarabok ne szóródjanak szét különböző irányokba, és maga a gyümölcs sértetlen és sértetlen maradjon. Sokféle módon lehet bármilyen diót gyorsan és biztonságosan hámozni.

Hogyan kell helyesen pucolni a mogyorót?

Természetesen a legegyszerűbb, ha már aprított diót vásárolunk, de egyrészt drágább, másrészt a héjas mogyoró frissebb marad. A mogyoró nagyon hasznos, és magas költségét számos tényező magyarázza: rengeteg hasznos elem és szeszélyes élőhelyeik. Ha vásárolt mogyorót, amit meg kell hámozni, jobb tanácsra van szüksége, mint egy kalapácsra vagy a kőre.

Természetesen egy speciális eszköz bármilyen dió feltörésére ideális ilyen célokra. De nem minden konyhában van ilyen, így sokan használnak fokhagymaprést. Legyen óvatos: ha egy kemény diót megüt, eltörhet.

Tanács

Soha ne próbálja meg a fogával feltörni a diót, nagyon veszélyes és káros.

Három módszert mutatunk be a mogyoró egyszerű és egyszerű otthoni tisztítására:

• fogó használata;
• zacskó és kalapács használata;
• melegítés a sütőben.

1. módszer.

Harapja meg a diót fogóval; magának a fogónak a tenyerében kell lennie.Ő fogja megvédeni a konyhát a minden irányba repülő kagylótól.

2. módszer.

Ha a mogyoró nagyon erős, tedd vászonzacskóba, tedd egy nagy fadeszkára, és enyhén üsd meg kalapáccsal. A mogyoró könnyen megadja magát, kiugrik a héjából.

3. módszer.

A fel nem tört diót sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben 10 percig sütjük. A héj sokkal könnyebben megreped a hőkezelés után.

Miután a mogyorót kiszabadította a héjából, meg kell hámoznia. Ehhez öntsük a diót egy serpenyőbe, és süssük 5 percig alacsony lángon. 180 fokos sütőben megsüthetjük őket. Sütés után a bőr gyorsan leesik. Annak elkerülése érdekében, hogy minden diót külön-külön hámozzon meg, tegye őket egy törülközőre, fedje le egy másikkal, és tekerje meg a tenyerével. Így az összes diót egyszerre megpucolhatod.

Hogyan kell helyesen hámozni a diót?

Az utcán könnyen feltörhet egy diót, ha egyszerűen megüti egy nehéz tárggyal. De ezt a módszert nem szabad lakásban használni, mert minden szomszéd hallani fogja nehéz küzdelme hangjait, és a kalapács alól „lőni” képes kagylók a konyha minden sarkába kerülnek. Egy másik népszerű módszer, hogy a „héj” felét egy kés hegyével kettévágjuk. Hatékonysága és biztonsága fajtától függ. Ha a héj erős, és a felei szorosan össze vannak nyomva, akkor nagy az esélye, hogy megsérül a keze, vagy egyszerűen meghajlítja a kést.

A Népi Bölcsesség kincstárában van néhány tipp, hogyan lehet különösebb erőfeszítés nélkül kiszabadítani a diót a héjából.

3 módszert kínálunk a dió házilag hámozására:

• forrásban lévő víz felhasználásával;
• fogó;
• sütőbe helyezés;

1. módszer.

Az egész diót tegyük egy tálba, és öntsünk rá forrásban lévő vizet.Hagyja állni mindössze 10 percig, majd várja meg, amíg a dió kihűl, és egy kés hegyével óvatosan törje fel őket. A párolt dió nagyon könnyen megadja magát, és a héjfelek simán „letapadnak”. Tedd ezt nagyon óvatosan, egyetlen hanyag mozdulattal, és a kés átszúrhatja a bőrt!

2. módszer.

Ha nincs speciális diótörőd, semmi gond. Fuss a kamrába egy kis fogóért. Itt természetesen sok erőfeszítést kell tennie, ezért jobb, ha a nő felkéri a férjét, hogy végezze el ezt a műveletet. A befogott anyát a tenyerében kell tartani, a másik kezével pedig meg kell szorítani a fogantyút. Ezután a töredékek a kezedben maradnak, és nem a padlón és a konyhabútor alatt.

Tanács

Ne használjon fokhagymaprést: meghibásodhat és eltörhet.

3. módszer.

A diót sütőpapíros tepsire tesszük, a sütőt 200 fokra előmelegítjük, és oda helyezzük. 10 perc hőkezelés bőven elég lesz ahhoz, hogy a héj törékenyebbé és hajlékonyabbá váljon. Amikor a dió kihűlt, kalapáccsal és rendes fadeszkával egyenként törjük fel. Nem kell különösebb erőfeszítéseket tennie, ezért ügyeljen arra, hogy ne érje ijesztő hangok szomszédait.

Amikor a mag kiszabadul a héjból, a következő probléma merül fel: hogyan lehet eltávolítani a barna, keserű héjat? A fiatal dió meghámozása egyszerű és kellemes, mert a héja magától leválik. De minél tovább tárolják, annál nehezebb lesz a feladat.

A héj tisztításának két módja van:

• öntsünk forrásban lévő vizet;
• süt.

1. módszer.

Öntsön forrásban lévő vizet a diófélékre 5 percig. Az ilyen fürdési eljárások után könnyen megtisztulnak a keserű bőrtől, és kellemes „tejes” ízük tér vissza.

2. módszer.

A diót egy serpenyőben mindössze 5 percig pirítjuk, és a héjuk sütés közben leesik.Óvatosan figyelje a színt és az illatát, hogy a dió ne égjen meg. Az eljárás után könnyű megtisztítani őket.

Amint látja, a dióféléket nem csak kalapáccsal, kővel vagy bármilyen nehéz tárggyal lehet hámozni. Ezt biztonságosan és körültekintően megteheti, ha ismer bizonyos trükköket. Az összes eljárás helyes végrehajtásával nemcsak a kemény, makacs héjat fogja könnyen feltörni, hanem a vékony, keserű bőrt is eltávolítja.

Javasoljuk a cikk elolvasását hogyan szárítsuk a diót a sütőben