Ki kell mosnom a szárított datolyát a csomagolásból használat előtt?
Egy tény, ami meglephet néhányat: a datolyát feltétlenül meg kell mosni evés előtt, még akkor is, ha megszáradt és kész „édességnek” tűnik.
A gyümölcsök eredetéről
A datolya csak meleg éghajlaton nő. Az áruk fő beszállítói afrikai országok, ahol egész datolyapálma ültetvény található.
Frissen a gyümölcsnek nincs tápértéke, és nem tárolják sokáig, mivel gyorsan romlanak. A szárított datolya azután fejti ki egyedi ízét, hogy minden nedvességet elvezetett róluk.
A termékek szárításának technológiája abból áll, hogy jól szellőző kamrába helyezik őket, ahol állandó hőmérsékletet tartanak fenn 30-35 fokon belül. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a nedvesség fokozatosan szabadul fel a pépből, a bőr egyenletesen kiszárad, és nem képződnek rajta repedések.
A szárítási folyamat felgyorsítása és a költségek csökkentése érdekében azonban sok gyártó a dátumokat gyorsított, magas hőmérsékleten történő hőkezelésnek veti alá. Ez nemcsak az összetétel, hanem a gyümölcs megjelenésének romlásához is vezet.
Exportra küldés előtt a terméket szállításra előkészítik. Potenciálisan veszélyes feldolgozási módoknak van kitéve:
- fertőtlenítés;
- permetezés peszticidekkel;
- fertőtlenítő porokkal meghintve.
A gyümölcsöket bálákban és konténerekben szállítják, amelyek nem védenek a portól, a kipufogógázoktól és a kórokozóktól.Ennek eredményeként az egzotikus gyümölcsök nemcsak piszkosan, hanem potenciálisan egészségre is veszélyesen kerülnek hazánkba.
Mit veszünk?
A határátlépéskor az egészségügyi előírásoknak megfelelően a rakományt ismét erős vegyszerekkel kezelik a biológiai veszélyek ellen. Ezután az árukat élelmiszerraktárba küldik, ahol az értékesítés előtti előkészítés első szakaszát végzik.
A gyümölcsök a következő típusú hatásoknak vannak kitéve:
- füstölés kén-dioxiddal;
- tömény glükóz oldatba áztatás;
- cukorszirupba merítés;
- dörzsölés növényi olajjal vagy más zsírral;
- viaszgőz kezelés.
A felvitt anyagok vonzó fényt adnak a terméknek, de nem javítják a minőségét. A szennyeződés és a fertőzés az új bevonat alatt marad. A tárolt datolya ragacsossá válik, ami hozzájárul a por, csírák és spórák felhalmozódásához a további szállítás és válogatás során.
A gyümölcsöket zsákba csomagolva vagy tömeg szerint értékesítik. Figyelembe kell venni, hogy még a nagyon szép csomagolás sem garantálja a termék tisztaságát. Ez alól csak azok a termékek képeznek kivételt, amelyek csomagolásán fel van tüntetve, hogy a gyümölcsöket fertőtlenítették és megtisztították.
Ha az ömlesztve vásárolt szárított datolyát nem mossák ki használat előtt, az mérgezéshez és az emésztőrendszer megzavarásához vezethet. Ezenkívül a gyümölcsök héjára felvitt édes anyag megzavarja az anyagcserét és hozzájárul az elhízáshoz.
Hogyan kell megfelelően mosni a datolyát?
A datolyát széles körben használják a főzés során. Édesség helyett fogyasztják, lekvárokban, befőttekben, édesipari termékek töltelékeként használják. De ha a hőkezelés elpusztítja a fertőzést, akkor a nyers élelmiszerek komoly egészségügyi kockázatot jelentenek.
A gyümölcsök mosásának nehézsége, hogy nagyon gyorsan felszívják a vizet. Amikor megduzzadnak, megjelenésük és ízük rosszabbra változik. Ezért a csomagolt gyümölcsöket nem lehet sokáig áztatni. Szintén nem ajánlott forrásban lévő vizet vagy gőzt önteni rájuk - ez a gyümölcs héjának megrepedezését, a pép megfőzését okozza, így alkalmatlan a további felhasználásra.
A dátumok tartósítószerektől való tisztítása során be kell tartania a következő szabályokat:
- A gyümölcsökre alkalmazott anyagok vízállóak lehetnek. Csak szappanos oldattal távolíthatók el. 3-5 perces áztatás elegendő ahhoz, hogy a tartósítószerek megpuhuljanak és feloldódjanak.
- Az áztatás során a gyümölcsöket szivaccsal vagy fogkefével dörzsölheti át - ez eltávolítja róluk a kemény lepedéket. A héj sérülésének elkerülése érdekében kerülni kell a túlzott erőkifejtést.
- Áztatás után a datolyát szitába kell helyezni, és erős hideg vízsugár alatt le kell öblíteni.
- Mosás után a gyümölcsöket azonnal meg kell szárítani. Gofritörülközőre vagy szalvétára helyezik, és ugyanazzal az anyaggal borítják. Amikor a szalvéták nedvesek, ki kell cserélni. A nedves datolyára hideg levegőt fújni szabad.
- A gyümölcsöket gépi szárítás után is 10-12 órán keresztül levegőzni kell.
A datolyát papírzacskóban kell tárolni, közvetlenül étkezés előtt kivenni.
A pulton vagy a csomagolásban lévő dátumok látványossága ellenére nem csak lehetséges, hanem szükséges is a mosás. Ha rászán egy kis időt és erőfeszítést, biztos lehet benne, hogy ízletes, egészséges és ami a legfontosabb, biztonságos terméket fogyaszt.
Az Egyesült Arab Emírségekben, egy bazárban láttam, ahogy egy piszkos kezű eladó datolyát vett ki egy zacskóból, és kirakta, időnként megvakarta a testét... Örökké megértettem, milyen piszkos a datolya. Korábban tisztának tűntek, mert ragyognak.
35 évig dolgoztam gyógyszertárban és ezt láttam.....
Csak meghámozom a datolyát és megeszem)) ne köszönd meg))
Jobb nem megenni, mint szappannal megmosva...
mosogatógépben vagy mosógépben jobb, de ez hülyeség
Nagyon sok manipuláció létezik, könnyebb leszokni a használatukról.
A gyümölcsöket speciálisba mártják olyan megoldás, amely gyorsan eltávolítja belőlük a nedvességet. Aztán kén-dioxiddal kezelik, az aszalt gyümölcsökre fénylik...
Soha többé nem veszek datolyát!
Ha éhgyomorra datolyát eszel, eltávolítod a parazitákat a belekből
Vannak más hatékony módszerek is a paraziták eltávolítására.
Imádtam a randevúzókat, most visszautasítom, ilyesmit fognak írni
Egész életemben szappanos vízben mostam a datolyát, anélkül, hogy tudtam volna egy ilyen cikkről………
Igen, ehetsz szappant, ez az életed
A szívbetegeknek napi két datolyát kell enniük. (Az orvosok tanácsa)
Elfáradt...
A fentiek után egyáltalán nem eszem meg.Szappannal mosd ki fogkefével.Aztán dobj ki mindent.Régebben vettük és ettük és minden rendben volt.Most pedig szappanos mosás után is a a citromról nem jön le a lepedék.A legértékesebb dolognak le kell vágni a héját.Megmérgeznek minket,amennyire csak tudnak!Kár nincs videó.ez a látványosság: Datolya mosás szappannal!Talán azzal is háztartási szappan.Ne illatos szappan legyen.De a háztartás szaga
A „szovjet időkben” egyszerűen NEM TUDTAD mindezt! "Megvettük, megettük, és minden rendben volt" - igen, de valamiért méregellenőrző központokat építettek, és nem voltak üresek... Szóval - nem kell "bla-bla"!
A datolyát pedig nagyon szeretem, nagyon egészséges, és annyi kosz van rajta, mint bármely más gyümölcsön. A szappan pedig könnyen lemosható, és nem olyan káros, mint az afrikai iszap!
Meséljen nekünk az aszalt sárgabarackról, aszalt szilváról, mazsoláról és más szárított gyümölcsökről, valamint a hámozott diófélékről is.
Orosz almánk és diónk a vitaminok és mikroelemek tárháza. EGÉSZSÉGESNEK LENNI!
Az orosz alma és a dió a vitaminok és mikroelemek tárháza. EGÉSZSÉGESNEK LENNI!
Hiába ettem, semmi gond nem volt.
Az összes aszalt gyümölcsöt (datolya, aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva stb.) meleg vízzel és szódával megmosom, majd hideg vízzel és ecettel, végül szitán folyó víz alatt leöblítem. Aztán megszárítom.
Vagy ne áztasd be őket, mert átáznak, vagy áztasd be néhány percre. Döntsd el magad: mosod vagy nem. Én mindig így eszem és semmit... 50 évig éltem)))) De eszembe sem jutott, hogy szappannal mosakodjak.
feltétlenül forrásban lévő vízben!
Vannak importált ECO kategóriás mosogatószerek, amelyeket gyümölcsök és zöldségek mosogatására terveztek. Kosz, lepedék az almáról stb. másodpercek alatt elrepül, de utána 30 másodpercig öblítse le folyó vízzel. Lehet szárítani vagy nem.
Ha szintetikus mosószerről van szó, hiába nevezzük, nem lesz környezetbarát! A közönséges szappan jobb!
Hülyén manipulálnak! LOL
milyen hiszékeny... Hát, tagadd meg! Ugyanakkor sok másról is lemond.
Például szárított gyönyörű sárgabarackból, kandírozott gyümölcsből, szárított sárgabarackból, mazsolából...
De valójában csak sima vízzel kell lemosni! Kicsit chatelve benne, és rá a szitára.
- csak abban az esetben. elvégre a termék szétszóródhatott a padlón, vagy valakinek a kezébe kerülhetett.
Nem vagyok rasszista, de az afrikaiaktól minden rossz nekem. Csak azt eszem, amit ki lehet takarítani
Korábban azt olvastam, hogy a datolyát nem kezelik kénnel, és soha nincs rajtuk rothadás vagy penész. Mindig örömmel eszem, nincs fertőzés. Egyél te is a szappant, most már aromákkal és ízekkel készül, valószínűleg semmi
Vannak akik szeretik az afrikaiakat és szülik a gyerekeiket???A minap a dagesztáni CDC-ben láttam egy fehér oroszt és egy fekete nőt egy genetikusnál???de ez neked rossz, de van, aki nem.
Soha nem mosott vagy mosott és...élve!
Egyelőre mindenki él
Ezért látom, hogy szinte mindig van kedvezmény a randevúkra. És még így is olcsóbbak, mint az összes szárított gyümölcs. Lehet, hogy egyáltalán nem kellene importálni, ha ilyen probléma van. És nincs értelme népünket mérgezni. Itt az ideje, hogy igazán jó minőségű termékeket válasszunk más országokból, és ne hajszoljuk az olcsóságot, különben nemsokára nem lesz, aki megenje mindezt, mindannyian pihenünk.
Ezért importálják a bogyóinkat és megeszik. Ellenkező esetben biztosan tartunk egy kis szünetet
és milyen az íze mosás után??egyáltalán nem..
Ne féljen forrásban lévő vizet önteni rá. Megpuhulnak, de utána kiszáradnak és ugyanolyanok lesznek, mint korábban. Sokszor tesztelve. Nem kell szappan.
?Az rendben van, hogy a videóban szereplő összes manipuláció, citromlével való mosás, szalvétával való szárítás után a „kézművesnő” a kimosott datolyát ugyanabba a mosatlan csomagolásba tette?))) Hasznos a logikával barátkozni.. .☝️
Ha részletezed a kenyérsütés módját, akkor arról is le kell mondanod... szóval gondolj bele!???
Pontosan!
Minden használatnál
Datolyamérgezésem volt, most már tudom, miért.
Ha gyakran előfordul a „mérgezés” (ki állapította meg a diagnózist?), akkor az okot kell kiderítenie, nem pedig az első gyanús termékre mutatni.
yeahhhh
Vagyis a koszos datolyát kiszedjük, megmossuk, a tisztákat pedig koszos csomagba rakjuk? Vagy a datolya csomagolása nem koszolódik és nincs vegyszerrel kezelve???
Minden gyümölcsöt, amely a szomszédos országokból vagy azon túlról érkezik hozzánk Oroszországba, feldolgozzuk, hogy ne romoljon meg, és senkit nem érdekel, hogy te és én hogyan fogjuk felhasználni, és soha nem is tette. Legyen szó datolyáról, kiviről, mandarinról, citromról vagy mazsoláról... mindig maga a vásárló dönti el: Mossuk vagy nem mossuk, nyersen fogyasztjuk ezt a gyümölcsöt, vagy tűzön sütjük, vagy mosóba áztatjuk. gép. Ezeknek a gyümölcsöknek köszönhetően te és én megtanultuk értéküket, hasznosságukat és ártalmasságukat. De ismétlem, minden magán az emberen múlik.
teljes hülyeség, a fenébe a szerző
A datolyát és a diót felöntöm forrásban lévő vízzel
Minden nap éhgyomorra megeszek 5 datolyát és beleteszem pár percre.
A termékcsalizás sok szakasza! Bölcsebb teljesen lemondani róluk! Korábban nélkülük éltünk, és egyáltalán nem szenvedtünk. Ott kellett, ahol született
Üzbegisztánban éltem, mosakodás nélkül ettem, északon lakom és én is állandóan eszem, soha semmi egészségügyi problémám nem volt, hülyeség.
Ezért importálják a bogyóinkat és megeszik.Ellenkező esetben biztosan tartunk egy kis szünetet
Miért olyan nehéz kimosni? Még szappannal is. Én személy szerint mindig szappannal mosom meg a vásárolt zöldségeket és gyümölcsöket. És nem kell lemondania semmiről - mindent, amit a boltokban árulnak, vegyszerekkel kezelnek, majd táplálkozzon napenergiával vagy a szent szellemmel, ha könnyebb lemondani, mint kimosni. Akik pedig nem mosnak és azt mondják, hogy élnek és jól vannak, az azért van, mert nincs megfelelő mennyiségű vegyszer, ami azonnal megöl. Felhalmozódik és bármilyen mutációt okoz. És mellesleg nem ártana vért adni májgyulladásra - azt biztosan tudom, hogy pl az aszalt sárgabarackot, ami Közép-Ázsiából van, hogy szép legyen és ne romoljon, leöntik a saját vizelettel. , és ott sok a hepatitis.
Nos, miért kergeted a "vizeletet"...
Nap nélkül meghalsz, szellem nélkül robot vagy, ezért a robotnak nincs szüksége napfényre.
Milyen bolond vagy.
„...például az aszalt sárgabarackot, ami Közép-Ázsiából származik, hogy szép legyen és ne romoljon, saját vizelettel öntözzük...” - Felfedezték az örök fiatalság receptjét!
A szerző megőrült... hol találok ennyi időt... szivaccsal vagy akár fogkefével lemosni a „szennyeződést”... micsoda hülyeség! Mosd meg, mint te, és boldog leszel!
Még fehérítőben, jó lenne pár órára!
Pontosan! Megsózom, és akkor látod, hogy van klór, NaCl
Soha nem mostam datolyát, soha nem volt fertőzésem, de azt olvastam, hogy ha csak datolyát eszel egy lakatlan szigeten, akkor nem leszel beteg semmitől, minden hasznos vitamin benne van.
Hazugság a vizeletről, a vizelet lúg, és rettenetesen büdös, idővel azzá válik, és mindent korrodál.
Határozottan - MOSNI KELL!!! A felnőttek hülyeségeket beszélnek, még a gyerekek is megértik, hogy mindennek, ami a szájba kerül, tisztának kell lennie! Kit akarsz ott – az afrikaiak kimosnak?
A cukorszirupot azért dolgozzák fel, mert akkor fáj tőlük a fogam. És ha mosod, akár mosdókagylóban, akár egyenként is, akkor minden rendben van.
Pontosan! Megsózom, és akkor látod, hogy van klór, NaCl
szennyeződések és fertőzések maradnak az új bevonat alatt. a Szovjetunióban=nem volt információ, de voltak mérgezések→♣♣♣
Mindenképpen kimosom. Nem látok nehézséget az evés előtti datolyamosásban. Az összes többi zöldséget és gyümölcsöt is megmosom.