7 dolog, ami nem tartozik a konyhád alsó szekrényeibe – hol tárold

Nem minden háziasszony tudja, hogy milyen dolgokat nem szabad a konyha alsó szekrényeiben tárolni. Az egyszerű szabályok figyelmen kívül hagyása káoszhoz, az anyagok gyors kopásához és a higiénia hiányához vezet. Az utolsó probléma különösen alattomos, mivel mérgezést vagy krónikus betegségeket okozhat. Megmondjuk, hogyan kell megfelelően elrendezni a konyhát.

Pontosan mit nem szabad a konyha alsó szekrényeiben tárolni és miért

Az alapszekrényeket nagy súlyok elviselésére tervezték. Éppen ezért a háziasszonyok konyhai cikkeik közel 80%-át ott tárolják. Ráadásul senki sem fogja látni a „káoszt” a zárt ajtók mögött. Van azonban 7 elem, amelyet át kell helyezni egy másik helyre.

Friss gyümölcsök

A friss gyümölcsöket jobb hűtőszekrényben tárolni, az éretleneket pedig az asztalon. Az etiléngáz jelenléte miatt gyorsan romlásnak indulnak. A következő gyümölcsök különösen érzékenyek erre:

• banán;
• almák;
• körte;
• őszibarack;
• szilva;
• mangó.

Ha gyümölcsöt hagy az alsó szekrényben, a polcok azonnal savanyú szaggal telítődnek. A konyhában szúnyogok is lesznek.

Gyökerek

A gyökérzöldségeket (burgonya, cékla, sárgarépa) általában sötét és száraz helyen kell tárolni - ott több hónapig nem romlanak meg.

A szekrények alsó polcai azonban rosszul szellőznek. És a gyökérzöldségek tárolása oxigénhiányos körülmények között a penész és a rothadás gyors megjelenéséhez vezet. Az ilyen zöldségeket jobb dobozokban tartani a konyha, erkély vagy más helyiség sötét sarkában.

Konzervált termékek

Sok háziasszony meg fog lepődni, hogy a pácokat, savanyúságokat és befőtteket nem lehet a konyha alsó szekrényeiben tárolni. Ennek ellenére ésszerű indokai vannak egy ilyen tilalomnak:

• a nyersdarabok sok helyet foglalnak el és blokkolják egymást (vagyis egyszerűen elfelejtheti a mögöttes varratokat);
• a tégelyek gyakran „felrobbannak”, így tartalmukkal beszennyezhetik a felületeket, és duzzanatot vagy egyéb sérülést okozhatnak az anyagban.

Az erkélyen lévő polcok és szekrények alkalmasabbak konzervek tárolására. Sötétek és hűvösek. Ha pedig a közeljövőben használni kívánja a terméket, helyezze át a hűtőszekrénybe.

Edények

A tányérokat nem lehet egymásra rakni, így kitöltve az egész alsó szekrényt. Először is, a zsírok és a nedvesség felhalmozódik a felületen. Másodszor, minden kínos mozdulat és a lemezek a padlóhoz csapódnak.

Az edényeket a mosogató feletti speciális rácson tárolja. Mielőtt mosás után feltenné a tányérokat, ajánlott száraz papírtörlővel áttörölni.

Vágódeszkák

A vágódeszkák folyamatosan érintkeznek az élelmiszerekkel, így az élelmiszer mikroszemcséi és a nedvesség felhalmozódnak rajtuk. Ideális környezet a baktériumok és gombák szaporodásához.

A szárítás segít a helyzet javításában. De ha a vágódeszkákat a konyha alsó szekrényeiben tárolja, nedvességet hoz létre, és lehetővé teszi a mikroorganizmusok túlélését.Különösen jót tesz a fatermékeken lévő baktériumoknak.

Ha szeretné megőrizni egészségét, tároljon vágódeszkákat a munkalapon. Lehetőleg függő.

Kések

Ugyanaz a történet a késekkel, mint a vágódeszkákkal. A szárítás és a baktériumok növekedésének megakadályozása érdekében jobb, ha az ilyen termékeket „nyitva” tároljuk. Például egy mágneses tartón. Nem csak higiénikus, hanem kényelmes is. Kivéve, hogy ez a lehetőség nem alkalmas kisgyermekes családok számára.

Műanyag ételtartók

Az élelmiszeripari műanyagok gyorsan felszívják az idegen szagokat. A konyha alsó szekrényeiben pedig a rossz szellőzés miatt felhalmozódnak az „élelmiszer” aromái: gabonafélék, liszt, olajok.

A műanyag edényeket legjobb nyitott polcokon tárolni. Ha pedig szekrényekbe rakod, akkor az ételtől külön tedd.

Milyen dolgokat lehet tárolni az alsó konyhaszekrényben?

Az ilyen hatalmas számú tilalom miatt felmerül a kérdés: mit lehet tárolni a konyha alsó szekrényeiben? Általában ezek nagy tételek és száraz termékek:

• serpenyők, fazekak és bográcsok (+ fedők);
• gabonafélék, liszt és tészta zárt tartályokban;
• növényi olajok;
• só és cukor;
• sütőberendezések;
• háztartási gépek (mixer, mixer stb.).

A fűszereket, teát és kávét jobb a felső szekrényekben tárolni, de távol a tűzhelytől. A villák és kanalak pedig a fiókokban vannak.

Így az alsó konyhai szekrények alkalmasabbak nagyméretű edények és szárazáruk tárolására. De nem hagyhat ott romlandó élelmiszert, törékeny tárgyakat és konyhai eszközöket, amelyek jó szellőzést igényelnek. Tartsa rendben konyháját, hogy örömet szerezzen magának és háztartásának.