A kivi hámozásának három módja
Az egzotikus kivi nagyon vékony héjú és lédús péppel rendelkezik, és tisztításkor könnyen le lehet vágni a felesleget, és ragacsos lével beszennyezheti a kezét. Hogyan pucoljuk meg a kivit, és szükséges-e ezt megtenni? Számos kényelmes módja van, a héjjal együtt is használható.
A vásárlásról, takarításról, tárolásról
Nagyon nehéz tisztítani éretlen kivi. Válasszon puha, de vastag héjú gyümölcsöt. A jó gyümölcsnek finom friss illata van, nincsenek foltok vagy repedések.
Az éretlen kivi íztelen, nagyon savanyú és sűrű. Ha ilyen gyümölcsöt vásárol, jobb, ha hagyja érni. Ehhez elég neki pár napig feküdnie egy papírzacskóban banánnal, almával vagy körtével.
Sokan úgy próbálják meghámozni a kivit, mint a burgonyát. Ez nem túl kényelmes, mivel a pépet a kezében kell tartani, és elég csúszós. Ha a gyümölcs nem esik ki a tenyérből, alaposan megfesti. Ezzel a módszerrel ne mélyítse el a pengét túlságosan, hogy ne vágjon le sok pépet. Alternatív megoldásként használjon zöldségszeletelőt.
Otthon jobb, ha fogazott kést használ a kivi hámozásához. Vannak módok a kivi gyors hámozására kés nélkül.
A legjobb, ha közvetlenül étkezés előtt lehúzzuk a bőrt. A pép gyorsan eltűnik, különösen, ha nem megfelelően tárolják. A gyümölcsöket konténerekben vagy zacskókban helyezzük a hűtőszekrénybe, mivel könnyen felszívják az idegen szagokat.
kütyü
Az olyan üzletek, mint a Fix Price, titokzatos dizájnt árulnak, amelyet „kiwi hámozó késnek” neveznek. Ez egy műanyag kör egy résszel.Két vezeték van rajta, fix kupola alakúak és egymásra merőlegesek. Négy rúdból álló lámpás ketrece vagy rácsa. A műanyag alap kivágásába egy miniatűr fűrészt helyeznek.
Eljárás: engedje el a fűrészt, és vágja keresztbe a gyümölcsöt. Nyomja a „rudakat” a gyümölcs közepére, és fordítsa el - a huzal levágja a pépet a héjból, és négy szép darab kiesik a tenyerébe.
Kanál
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy elkerülje a keze beszennyeződését. Szükséged lesz egy széles evőkanálra, jól illeszkedik. Hogyan kell megfelelően eltávolítani a héjat ilyen módon, utasítások:
- Először vágja le a kivi mindkét végét egy késsel.
- Helyezze a gyümölcsöt sima felületre.
- Helyezze a kanalat a héj alá, homorú oldalával a pép felé.
- Húzza kissé hátra a bőrt, és kezdje el körben mozgatni a kanalat.
- Amikor a kanál visszatér eredeti helyzetébe, a bőr magától leválik.
- A kivit egy kanállal a tenyeredben forgathatod, és egy edényt tehetsz alá. A pép kihullik a tálba.
Főzés
Forralással gyorsan megszabadulhat a kivi héjától. Ez akkor kényelmes, ha sok gyümölcsöt kell egyszerre meghámoznia.
Egy szokatlan módszer lépésről lépésre:
- Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy később ellepje a gyümölcsöt.
- Forraljuk fel.
- Dobja a kivit a serpenyőbe, és forralja legfeljebb 30-40 másodpercig.
- Szúrókanállal vegyük ki.
- Merítse a gyümölcsöt hideg vízbe, hogy gyorsabban lehűljön.
- A megfőtt bőr könnyen eltávolítható kézzel.
Figyelem
A módszer semmiképpen nem alkalmas túlérett kivire: forrásban lévő víz hatására a pép egyszerűen pürévé forr.
Magazin purity-hu.htgetrid.com: gyorsan kínál és egyszerűen élvezze a kivit úgy, hogy a megmosott gyümölcsöt kettévágja, és egy desszertkanállal kikanalazza a pépet közvetlenül a feléből.
Takarítás nélkül – tényleg így esznek?
Ha a gyümölcs hámozása csak irritációt okoz, megpróbálhatja közvetlenül a bőrrel együtt elfogyasztani.Ehető, sőt egészséges is: antioxidánsokat, főleg E-vitamint tartalmaz. Az egyetlen negatívum a kellemetlen szőrös szerkezet, amely megzavarhatja az ízérzékelést. A kiwit megmossuk és narancshoz hasonlóan szeletekre vágjuk.
Tanács
Az érzékeny emésztőrendszer nyálkahártyájú emberek jobb, ha nem eszik meg a gyümölcsöt a héjával együtt.
Használat előtt ne felejtse el alaposan lemosni a héjat ecsettel, vagy felönteni forrásban lévő vízzel. A sűrű héj nem engedi, hogy a mikrobák behatoljanak a gyümölcs belsejébe, de ha eltávolítják, káros mikroorganizmusok kerülhetnek oda.