Egy marék csipkebogyó vitaminhiányra: a gyümölcs jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

Az ősz elején érni kezd a csipkebogyó, melynek előnyei az orvosok és a hagyományos gyógyítók körében kétségtelen. Ezek igazi vitamin „bombák”. Nehéz olyan bogyót találni, amely kémiai összetételben gazdagabb, mint a rózsabokron termesztett bogyók. Azonban bármely – még a legértékesebb – termék is károsíthatja a szervezetet, ha helytelenül használják. Nézzük meg, miért hasznos a csipkebogyó, és hogyan kell helyesen szedni.

Természeti sokféleség

A csipkebogyó a rosaceae családba tartozó kis cserje. Az irodalomban gyakran rózsának nevezik. A botanikusok mindeddig nem határozták meg ennek a növénynek a fajainak pontos számát. Egyesek akár 400 csipkebogyót, mások - 300-500. Különböző típusok nagyban különböznek a vitaminok, ásványi anyagok és szerves savak tartalmától.

A növény széles körben elterjedt a mérsékelt és szubtrópusi éghajlatú régiókban.

Közép-Európában, különösen Oroszországban és a volt Szovjetunió más országaiban, a következő fajtákat használják gyógyászati ​​célokra:

• Csipkebogyó (Rosa majalis)

A leggyakoribb típus. A cserje eléri a 2 méter magasságot, vékony, fényes ágai vannak, lefelé görbülő tövisekkel. Termése piros vagy élénk narancssárga, csészelevelekkel. A pépben található magas béta-karotin és a magvak E-vitamin tartalma jellemzi őket.

• Kutyarózsa (Rosa canina)

Cserje nagyszámú tövissel, vastag hajtásokkal és élénk narancssárga, hosszúkás gyümölcsökkel. A növény fiatal leveleiből teapótlót, a magvakból kávépótlót nyernek. A gyümölcs vitamin-összetétele nem olyan változatos, mint a rosa majalisé. A Rosa canina azonban kiváló choleretikus hatással rendelkezik. A gyümölcsökből a gyógyszergyárak vizes infúziót állítanak elő, amely a „Holosas” gyógyszer része. Ez utóbbit kolecisztitisz, hepatitis és más májbetegségek kezelésére használják.

• Koldus csipkebogyó (Rosa beggeriana)

Nagyon szép fehér virágú növény, amely inkább meleg éghajlatú régiókban nő. A csipkebogyó minden fajtája közül C-vitamin tartalom tekintetében vezetőnek számít, friss gyümölcsökben az anyag koncentrációja 7-20%.

• Csipkebogyó (Rosa acicularis)

A csipkebogyó széles körben elterjedt a hűvös éghajlatú régiókban, és a hegyekben is gyökeret ver. Íves hajtásai, nagyon vékony tövisei és rózsaszín-lila virágai vannak. A gyümölcsök akár 1,5% C-vitamint tartalmaznak, vasban és flavonoidokban gazdagok. A szirmokban magas az illóolaj-koncentráció, kellemes ízük miatt gyakran nyersen is fogyasztják. A jakut népi gyógyászatban a Rosa acicularis gyökereinek főzetét régóta adják vérhasban szenvedő betegeknek.

A csipkebogyó különböző részeinek kémiai összetétele

A csipkebogyó minden része alkalmas gyógyászati ​​célokra. A továbbiakban a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen jótékony anyagokat tartalmaznak a növény gyümölcsei, levelei, virágai, ágai és gyökerei.

Gyümölcs

A vitaminok maximális mennyisége a csipkebogyóban koncentrálódik. Az alábbi táblázat a Rosa majalisban található anyagokat mutatja be.

1. táblázat Vitaminok májusban csipkebogyó

Levelek

A csipkebogyó leveleiből gyógyfőzetet vagy teát készítenek. Gazdag C-vitaminban, flavonoidokban és tanninokban.

Szirmok

A csipkebogyó szirmaiban a legmagasabb illóolaj-tartalom 0,02–0,06%, a növény botanikai típusától függően. Összehúzó, baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatása van a szervezetre. A csipkebogyó szirmai a flavonoid kvercetint is tartalmazzák, amely magas antioxidáns hatással rendelkezik. Ez az anyag lassítja az öregedési folyamatot, és megvédi az embert a ráktól.

Gyökerek, ágak

A gyökerek és ágak tanninokban gazdagok. Ezeket a növényi részeket szárított, zúzott formában használják gyógyászati ​​célokra.

A csipkebogyó felhasználása gyógyászati ​​célokra

A csipkebogyó számos gyógyszerészeti készítmény és népi gyógymód gyógyászati ​​alapanyagaként szolgál. Mind a krónikus betegségek megelőzésére, mind az egyes betegségek kezelésére használják. Nézzük meg, pontosan milyen előnyei vannak a növénynek a szervezet számára.

Az immunrendszer erősítése a hideg évszakban

Az akut légúti megbetegedések megelőzésére a legjobb gyógymód a csipkebogyó főzete. Az ital gazdag A-, C- és E-vitaminban, valamint flavonoidokban, amelyek pozitív hatással vannak az immunrendszerre.

Hogyan készítsünk gyógyító főzetet?

1. Vegyünk 3 evőkanál. kanál szárított csipkebogyó, apróra vágjuk.
2. Öntsük a nyersanyagot egy liter forrásban lévő vízzel.
3. Infundálja a folyadékot egy termoszban 12 órán keresztül.
4. Szűrjük le a húslevest. Kívánt esetben adjunk hozzá mézet ízlés szerint.

Egy pohár csipkebogyófőzetet naponta háromszor lehet inni, lehetőleg étkezés előtt fél órával.

Rosszindulatú daganatok megelőzése

Erre a célra a legmegfelelőbbek a friss csipkebogyó gyümölcsei vagy szirmai. Ezek a növényi részek semlegesítik a szabad gyökök negatív hatásait, amelyek az „ócska” ételek elfogyasztása vagy a kedvezőtlen környezeti környezetben való tartózkodás következtében jelennek meg a szervezetben.

Megszabadulni a hasmenéstől

A csipkebogyó gyökér főzete erősíti a beleket, baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Ezért általában bélfertőzésekre és egyszerűen a hasmenés megszüntetésére használják.

Hogyan készítsünk gyógymódot? Vegyünk 40 g szárított zúzott gyökeret, adjunk hozzá egy pohár vizet, és forraljuk alacsony lángon 10-15 percig. Ezután hagyja 5 órán át.

A gyomor-bél traktus, a máj, a vesék betegségeinek kezelése

A csipkebogyó szirmokból készült alkoholos tinktúra kifejezett gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Használatának fő jelzései a következők:

• gyomorhurut;
• gyomorfekély;
• duodenitis;
• májgyulladás;
• hólyaggyulladás;
• pyelonephritis;
• urolithiasis betegség;
• fogínygyulladás, fogfájás.

A tinktúra elkészítéséhez öntsön egy pohár szárított szirmot egy liter vodkával, és tegye sötét helyre infúzióhoz. Egy hónap múlva szűrjük le és tároljuk a hűtőszekrényben. A terméket hígítva használja: 30 csepp per pohár víz.

Sebgyógyulás

A csipkebogyó magjából értékes olajat nyernek, amely regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. A termék nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaz. Külsőleg a következő esetekben alkalmazzák:

• sekély vágások;
• megrepedt mellbimbók szoptató nőknél;
• égési sérülések;
• felfekvések;
• ekcéma;
• trofikus fekélyek.

A gyógyszertárban megvásárolhatja a „Karotolin” gyógyszert, amelynek alapja a csipkebogyóolaj. A készítményt külsőleg a bőr és a felső légúti betegségek, belsőleg a szervezet A-vitamin-hiánya esetén alkalmazzák.

A csipkebogyó használatának ártalmai és ellenjavallatai

Naponta akár 10 csipkebogyót is elegendő elfogyasztani. Ha túllépi az adagot, károsíthatja szervezetét, különösen a zsírban oldódó A- és K-vitamin túladagolását tapasztalhatja. Ez a következő mellékhatásokkal jár:

• hányinger, hányás;
• a bőr szárazsága, viszketése és hámlása;
• fokozott hajhullás;
• fejfájás;
• vér megvastagodása;
• szubkután vérzések.

Terhes nőknél az A-vitamin túladagolása a magzat méhen belüli patológiáit okozhatja. Ezért terhesség alatt a készítményt óvatosan kell használni – lehetőleg az orvossal folytatott konzultációt követően.

A csipkebogyó nagy mennyiségű savat és cukrot tartalmaz, ezért a következő ellenjavallatok vannak:

• gyomorhurut, fekély;
• a gyomornedv fokozott savassága;
• cukorbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás.

A növény leveleiből, gyökereiből és ágaiból főzetet nem szabad bevenni, ha vérzési rendellenességei vannak, vagy vérrögök vannak jelen. A szirmok alkoholos tinktúrája ellenjavallt magas vérnyomás esetén.

Mit lehet készíteni csipkebogyóból?

A csipkebogyó nemcsak gyógyászati ​​alapanyag, hanem természetes csemege is. Gyümölcslevek, kompótok, kvas, befőttek, lekvárok, lekvárok, mályvacukrok, alkoholos italok készülnek belőlük.

A „Yubileiny”, „Oval”, „Apple” kerti fajták nagy bogyóit frissen fogyasztják, mivel sok cukrot tartalmaznak.

Ha csipkebogyóból szeretne finom desszertet készíteni, használja az alábbi receptek egyikét.

Csipkebogyó lekvár

200 g csipkebogyóra, vízre és egy pohár cukorra lesz szüksége:

1. Miután eltávolította a csészeleveleket a gyümölcsökről, mossa meg. Tegyük át egy serpenyőbe.
2. Feltöltjük vízzel úgy, hogy 3 cm-rel ellepje a bogyókat.
3. Tedd a tűzhelyre és forrald fel.
4. Közepes lángon főzzük, amíg a gyümölcsök megpuhulnak, időnként lefejtve a habot.
5. Törjük össze a bogyókat, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a folyadék lefolyjon.
6. Dörzsölje át a pépet egy szitán, hogy eltávolítsa a magokat és a héjat. Homogén masszát kapsz.
7. Öntsünk bele egy pohár cukrot, és öntsünk bele 3 ek. kanál vizet.
8. Helyezzük a keveréket a tűzre, és főzzük, amíg besűrűsödik.
9. Öntsük a pürét egy sterilizált üvegbe, és tekerjük fel.

Csipkebogyó lekvár

A lekvár elkészítéséhez 0,5 kg friss bogyós gyümölcsre és 1 kg cukorra lesz szüksége.

1. Mossa meg a gyümölcsöket, vágja félbe, távolítsa el a magokat és a csészeleveleket.
2. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. Felforral.
3. A bogyókat leszűrjük és szűrőedénybe tesszük.
4. A maradék folyadékot összekeverjük a cukorral és tűzre tesszük. Felforral.
5. Adjuk hozzá a gyümölcsöket, és főzzük, amíg sűrű állagot nem kapunk.
6. A főzés végén adjunk hozzá egy kevés citromlevet (ízlés szerint) és keverjük össze.
7. A csipkebogyó lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Így a csipkebogyó egy természetes vitamin és ásványi anyag komplex. A benne található jótékony anyagok tökéletesen felszívódnak, erősítik a szervezetet, megelőzik a krónikus betegségeket és a rossz hangulatot. A legtöbb ember egészsége szempontjából a gyümölcsök és szirmok jelentik a legmagasabb értéket gazdag kémiai összetételük miatt. A legfontosabb dolog az, hogy ne éljen vissza a csipkebogyó alapú italokkal és gyógyszerekkel, nehogy túladagolja a vitaminokat.