A Kumquat segít a másnaposságon – ez igaz, vagy csak egy népszerű mítosz?

Kumquat - milyen növény ez, különös névvel? Az interneten az alkoholmérgezés elleni gyógyszerként vált híressé. De a termék nemrég jelent meg az orosz üzletek polcain, így az emberek még nem szokták meg. Javasoljuk, hogy derítse ki, milyen gyümölcsről van szó, és valóban segít-e a másnaposságon.

Mi az a kumquat és hol nő?

A Kumquatot különböző országokban másképpen hívják: kinkan, „arany narancs”, „arany alma”, fortuneella. Az utolsó kifejezés megtalálható a tudományos forrásokban. A gyümölcs a citrusfélékhez tartozik. A gyümölcsök 2-3 méter magas örökzöld fán nőnek.

Kínát tekintik a kumquat szülőhelyének. Hol terem még ez a gyümölcs? Ma a citrusfélék sok meleg éghajlatú országban megtalálhatók - Japánban, Spanyolországban, Olaszországban, Montenegróban, az USA déli részén és a Közel-Keleten.

Külsőleg a gyümölcsök kis narancsra emlékeztetnek: csak 2–2,5 cm átmérőjűek és legfeljebb 5 cm hosszúak. Szilva alakúra. Egy kumquat könnyen elfér egy evőkanálban.

A kumquat segít a másnaposságon?

Az igazság kiderítéséhez forduljunk az orvosok ajánlásaihoz.Úgy vélik, hogy a következő anyagok segítik az emberi testet a másnaposságban:

• C vitamin. Megköti és eltávolítja a szervezetből az etanol (alkohol) bomlástermékeit. Tonizálja és javítja a közérzetet. A C-vitamin számos másnaposság elleni gyógyszerben megtalálható.
• B1 vitamin. Fokozza az acetil-CoA enzim termelődését. Ez utóbbi felgyorsítja az etanol vízzé és szén-dioxiddá alakításának folyamatát.
• B6 vitamin. Stimulálja a májat, amely viszont feldolgozza és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
• Kálium. Alkoholmérgezés esetén az ember nagyrészt rosszul érzi magát a kiszáradás miatt ("szárazságot" tapasztal). A kálium pedig helyreállítja a víz-só egyensúlyt a szervezetben.

Végül, ha másnapos vagy, az orvosok azt tanácsolják, hogy igyon több tiszta vizet, hogy a vesék eltávolítsák az etil-alkohol bomlástermékeit. Nézzük meg, hogy a fent felsorolt ​​összetevőket tartalmazza-e a kumquat.

1. táblázat „Alkoholellenes anyagok tartalma a kumquatban”

Így a kumquat másnaposság-ellenes hatása a testre nem kitaláció. Bár az előnyök nyilvánvalóan eltúlzottak. Például ugyanabban a narancsban 30%-kal több a C-vitamin, a banánban 2-szer több a kálium. A B-vitaminok százalékos arányát tekintve pedig sok citrus megelőzi a kumquatot, és olcsóbb is.

A mininarancs kinkan nem csodaszer a másnaposság ellen. Egy esti ivás után kicsit jobban érzi magát ezektől, de nem tesznek csodát.

Hogyan kell megenni?

A kumquat íze édes-savanyú, majdnem olyan, mint a török ​​mandarin. Hogyan eszik?

A friss kumquat szokatlan citrusfélék, amelyeket nem kell meghámozni. Bőrrel együtt is fogyaszthatod.Csak ügyeljen arra, hogy folyó víz alatt mossa meg a gyümölcsöt, hogy eltávolítsa azokat az anyagokat, amelyek megvédik a gyümölcsöt a penésztől.

A kinkant bőrrel együtt fogyasztják, mert elég puha, vékony és édes ízű. Ráadásul illóolajokat is tartalmaz. Bőr nélkül a gyümölcs túl savanyúnak tűnhet.

A desszerteket kumquatból készítik:

• kandírozott gyümölcs;
• zselé;
• lekvár;
• cukorkák;
• lekvár.

Az európai országokban a pácolt kumquat gyümölcsöt kiváló kiegészítőnek tekintik a hús- és halételekhez. Az édes kandírozott gyümölcsök pedig finom falatként szolgálnak erős italokhoz - konyak, whisky, likőr. Néha a gyümölcsöket olajbogyó helyett tequilához adják.

A szárított kumquat nagyon népszerű a forró országok lakosai körében. Ez egy nagyon édes szárított gyümölcs, körülbelül akkora, mint egy dió. Ugyanakkor magas a kalóriatartalma - 284 kcal 100 grammonként, ezért a fogyóknak ki kell hagyniuk. A szárított kumquat viszont alacsony kalóriatartalmú - 100 grammonként 50 kcal.

Mennyit tudsz enni naponta?

Nem tanácsos napi 200 grammnál többet elfogyasztani a friss kumquatból. 5-8 darab elég lesz. Alkoholmérgezés esetén 300 grammot is megehet egyszerre – csak akkor érezheti a másnaposság elleni hatást.

Milyen előnyei vannak a gyümölcsnek a férfiak és a nők számára?

Kis citrusfélék nem csak az ünnepek utáni felpörgésre fogyaszthatók. A gyümölcs számos más hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.

Kalóriatartalom és összetétel

Hány kalória van egy kumquatban? 100 gramm friss gyümölcs 71 kcal-t tartalmaz, így a termék a diétás kategóriába tartozik. Ez a citrus meglehetősen sok rostot tartalmaz - a napi érték 33%-át, ezért az emésztés javítása érdekében ajánlott fogyasztani.

A Kumquat kiváló megelőzés a székletzavarok és a dysbacteriosis ellen.

A Fortunella fő előnye a magas C-vitamin tartalma. Ez az elem természetes antioxidáns, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• erősíti az immunrendszert;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• védi a sejteket a szabad gyököktől, amelyek rákot és gyulladásos folyamatokat okoznak a szervezetben;
• segíti a vas felszívódását;
• növeli az erek erejét.

A C-vitaminon kívül a kumquat B2-, B5-, B9-vitaminban (folsav), kalciumban és rézben is gazdag. Ezen elemek mindegyikének megvannak a maga előnyei a szervezet számára.

• B2 vitamin a szénhidrátokat és zsírokat energiává alakítja, az elhízás megelőzésére szolgál.
• B5 vitamin serkenti a mellékvese hormonok termelődését és ezáltal megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül megvédi az idegrendszert a stressztől és a túlterheltségtől.
• B9 vitamin – hasznos anyag a nők számára. Részt vesz az új sejtek felépítésében, normalizálja a hormonszintet és az érzelmi állapotot.
• Réz serkenti a szervezet számára fontos enzimek termelődését.
• Kalcium erősíti a csontokat, a fogakat és a körmöket.

Jótékony tulajdonságok

Milyen előnyei vannak a kumquatnak a férfiak számára? Magas aszkorbinsav és B-vitamin tartalma miatt a gyümölcs tonizálja a szervezetet, növeli a fizikai erőt és az állóképességet.

A nők számára a citrusfélék a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek:

• enyhíti az ingerlékenységet és az idegességet;
• a rigó megelőzésére szolgál (az illóolajok gombaellenes hatása miatt);
• felgyorsítja az anyagcserét és segít a fogyásban;
• javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát.

A hideg évszakban fogyasszunk napi 3-5 friss gyümölcsöt, hogy elkerüljük az influenzát vagy az akut légúti fertőzéseket. Egy másik megelőzési lehetőség a citrushéjak fűtőkészülékek közelébe történő elhelyezése.

A szárított és szárított kumquat előnyei

A szárított kumquat megőrzi ugyanazokat a vitaminokat és mikroelemeket, mint a friss gyümölcsökben. És az a plusz, hogy a citrus hosszabb ideig tart ebben a formában. A szárított kumquat köhögéskor ajánlott rágni - antibakteriális hatása van és fájdalomcsillapító. A fekélyek megelőzésére szárított gyümölcsöt is fogyasztanak.

A szárított kumquat nem kevésbé értékes. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• csökkenti a koleszterin plakkok számát;
• védi a szem egészségét;
• erősíti az idegrendszert;
• javítja a bélmozgást;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• növeli a hemoglobinszintet.

Ha élénkzöld vagy piros gyümölcsöt lát a boltban, az azt jelenti, hogy a citrusféléket mesterségesen színezték. Jobb megtagadni egy ilyen vásárlást. A jó szárított kumquatnak reprezentatív megjelenése van - halvány narancssárga és ráncos.

A kumquat káros hatása

Sajnos a természetben nincs biztonságos termék. Egészségügyi problémák és egyéb okok arra kényszerítik az embereket, hogy még néhány gyümölcsről és zöldségről is lemondjanak. A Kumquatnak is vannak ellenjavallatai.

Ellenjavallatok

A citrusfélék nagy mennyiségben tartalmaznak aszkorbinsavat. Ezért nem ajánlott a következő betegségekben szenvedőknek:

• a gyomornedv fokozott savassága;
• gyomorhurut;
• fekély;
• mély fogszuvasodás;
• gyulladásos folyamatok a vesékben.

A kumquat okozhat hólyaggyulladást? Ez a gyümölcs megváltoztatja a hólyag savasságát, és a savas környezet kedvezően befolyásolja a kórokozó mikroorganizmusok elszaporodását. Azonban nem készült tudományos tanulmány, amely megerősítené a citrusfélék és a hólyaghurut fokozott kockázata közötti kapcsolatot.

A kumquat mértékletes fogyasztása valószínűleg nem károsítja a hólyag egészségét.És ha már találkozott hólyaggyulladással, hagyjon fel a citrusfélékkel, amíg meg nem gyógyul.

Ha Ön terhes és szoptat, jobb, ha konzultál orvosával. És természetesen a citrusfélékre allergiások ne egyenek kumquatot.

Lehet enni kumquatot, ha cukorbeteg?

100 gramm friss gyümölcs 9,4 gramm szénhidrátot - monoszacharidot tartalmaz. Ez elég sok más gyümölcsökhöz képest. Tehát ha cukorbeteg, jobb elkerülni a kumquatot.

Ha citrusfélék rajongónak tartod magad, mindenképpen próbáld ki a kumquatot. Előnye a naranccsal és a mandarinnal szemben magas illóolaj- és rosttartalma. Ráadásul a citrusféléket nem kell meghámozni. Fogyasszon kumquatot a hideg évszakban, hogy telítse szervezetét vitaminokkal, és megelőzze a megfázást és a szezonális kékséget.