Citrus édes: milyen gyümölcs ez, és miért szeretjük jobban, mint a narancsot?

Egyre gyakrabban kezdtek megjelenni a hazai szupermarketekben olyan egzotikus termékek, amelyek jótékony tulajdonságai, mint kiderült, jelentős támogatást nyújthatnak a bizalmatlan oroszok egészségéhez. A Sweetie egyre népszerűbb – ideális gyümölcs az immunitáshoz és az alakhoz. Igaz, a vásárlók egy része még mindig kerüli a zöld gyümölcsöket, összetévesztve azokat az éretlen grapefruittal. Meghívjuk Önt, hogy sürgősen derítse ki, miért jó az édesség az egészségre, és okozhat-e valamilyen kárt.

Mi az a cuki?

Nézzük meg az édes gyümölcsöt: mi az, hogy néz ki, milyen az íze.

A Citrus Sweetie fajtát a Kaliforniai Egyetem tenyésztői fejlesztették ki az 1970-es években. A Sweetie két citrusfélék hibridje: a grapefruit és a pomelo. Az angol nyelvű országokban oroblanco-nak hívják, ami „fehér arany”-nak felel meg.

A gyümölcs meglehetősen nagy (általában legfeljebb 11 cm átmérőjű), és fényes zöld héja van. A pép nagyon lédús, édes, enyhe savanyú.

Az Oroblanco meleg éghajlatú régiókban nő:

• az USA déli államai;
• mediterrán országok;
• Kína és Japán;
• Izrael.

A gyümölcsökben gyakorlatilag nincs magvak vagy keserűség. Igaz, a tömeg 50%-át vastag fehér héj és válaszfalak teszik ki. Talán ez az oka annak, hogy édesem nem túladta a narancsot, a mandarint és a grapefruitot.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A Sweetie alacsony kalóriatartalmú: 100 g friss pép mindössze 55-60 kcal-t tartalmaz. A készítményben gyakorlatilag nincsenek zsírok és fehérjék, és kevés szénhidrát - akár 10 g. Így a gyümölcs diétás termék, és alkalmas a fogyásra.

A vitamin- és ásványianyag-összetétel szempontjából az oroblanco nem rosszabb, mint más citrusfélék. Nézzük meg, milyen anyagok vannak jelen a gyümölcs pépében és fehér válaszfalában.

• C vitamin

A C-vitamin fő előnye a vírusok és baktériumok elleni küzdelem. De kevesen tudják, hogy az aszkorbinsav csökkenti a rák kockázatát, növeli az erek erősségét és lassítja az öregedési folyamatokat.

• Kálium, magnézium

A kálium és a magnézium fontos mikroelemek a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében. Az első normalizálja a vérnyomást és a ritmust, megakadályozza a duzzanatot, a második pedig erősíti a szívizmot és megszünteti a fájdalmat.

• Enzimek

Az enzimek olyan kémiai vegyületek csoportja, amelyek részt vesznek az élelmiszerek lebontásában, valamint a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódásában. Ezért hasznos édességet enni az emésztés normalizálása érdekében.

• Illóolajok

Legtöbbjük a héjban található. Az illóolajok tonizáló hatással vannak a pszichére: enyhítik a fáradtságot, kihozzák az embert a kábulatból, feldobják a hangulatot.

Hogyan jó az édes az egészségre?

Az Oroblanco maximális hasznot hoz a hideg évszakban, amikor a szervezetnek nincs vitaminja. Egyél citrusféléket, hogy elkerülje az ARVI elkapását.

Milyen egyéb gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik a termék?

• Normalizálja a zsíranyagcserét

A gyümölcs pépében lévő enzimek részt vesznek a zsírok lebontásában. A feleslegek kiürülnek a szervezetből, a megmaradt lipidek pedig energiával látják el a szervezetet.

Az édesség rendszeres fogyasztása következtében a vér „rossz” koleszterinszintje csökken. Ez a hatás megvédi az embert egy krónikus betegségtől - az érelmeszesedéstől.

• Elősegíti a fogyást

Ha minden nap citrusféléket eszel, havonta akár 0,5-1 kg-ot is leadhatsz. És ez szigorú diéta nélkül!

Az édességből származó enzimek felgyorsítják az anyagcserét, az élelmi rostok pedig rendbe teszik a bél mikroflóráját és csökkentik az étvágyat. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy lédús gyümölcsöket használjon a káros édességek helyettesítésére.

• Megfiatalítja a szervezetet

A Sweetie magas antioxidáns aktivitású termék. Csökkenti a szabad gyökök okozta oxidatív stresszt.

Ennek eredményeként csökken az olyan szörnyű betegségek kockázata, mint a rák, az Alzheimer-kór, a reumás ízületi gyulladás és a szürkehályog. Azáltal, hogy megvédi a szervezet sejtjeit a pusztulástól, a Sweetie lelassítja az öregedési folyamatokat és javítja a bőr és a haj külső állapotát.

Lehetséges egészségügyi veszélyek

Az édesség használatának ellenjavallatai szinte ugyanazok, mint más citrusfélék esetében. A gyümölcsöt nem szabad enni, ha a következő betegségekben szenved:

• allergiák;
• a gyomor-bél traktus krónikus betegségei - gastritis, gyomorfekély;
• gyulladásos folyamatok jelenléte a vesékben, különösen pyelonephritis esetén.

Azok az emberek, akiknél a gyomornedv magas savassága van, óvatosan kell használni a terméket. Ha gyakran tapasztal gyomorégést, bármely citrusfélék károsíthatják az állapotot. Ennek oka a magas szerves savtartalom.

A pomelo és a grapefruit rokona lévén édesnek alacsony a glikémiás indexe - kevesebb, mint 40. Mérsékelt mennyiségben a cukorbetegek asztalán is jelen lehet.

Hogyan válasszunk és takarítsunk ki egy lakosztályt?

Válasszon nehéz gyümölcsöket repedések és horpadások nélkül.Az érett gyümölcs illata általában keserű, nem savanyú.

A cuki kézzel történő hámozása kényelmetlen a vastag héj miatt. Ezért javasoljuk, hogy kövesse az alábbi lépéseket:

1. Mossa meg a gyümölcsöt és dörzsölje át durva szivaccsal (az eltarthatóság növelése és a szállítás megkönnyítése érdekében a gyártók viasszal vonják be a citrusféléket).
2. A héjába 4-5 sekélyen vágja be.
3. A pépet válasszuk el a héjától, vágjuk szeletekre.

Az édességet karikákra is vághatja, majd kanállal kikanalazhatja a pépet.

A gyümölcsöt közvetlenül a C-vitamin és az enzimek pusztulása előtt célszerű elfogyasztani.

Hogyan esznek az édesek?

Az édességeket általában frissen fogyasztják, hogy a szervezet a lehető legtöbb vitamint megkapja. Emésztési zavarok és bőrkiütések elkerülése érdekében ne használja túl a terméket. Elegendő akár 300 g pépet is megenni naponta.

Édes-savanyú ízének köszönhetően a zöld citrus az alábbi termékekhez illik:

• baromfihús;
• hal, tenger gyümölcsei;
• zöld zöldség saláták;
• gombák;
• sajt.

Ebből a gyümölcsből vitaminos lekvárokat és befőtteket, kandírozott gyümölcsöket, zselét, lekvárt készítenek. A citrusdarabkákat pékárukhoz, gyümölcskompótokhoz, gyümölcsitalokhoz és turmixokhoz adják.

A Sweetie egy olyan gyümölcs, amely kiemelkedik a többi citrusfélék közül. Sokkal édesebb, mint a grapefruit, sőt a narancs is, magvakat szinte egyáltalán nem tartalmaz, illóolajokban és vitaminokban gazdag. Ha karcsú alakot, egészséges szívet és jó hangulatot szeretne megőrizni, ne hagyja ki az egzotikus gyümölcsöket.